Gâteau de confiture sans sucre

Dans la veine du Truc n°679 : cuisinez des gâteaux ultra originaux* ! du blog participatif un truc par jour et de recycler ses pots de confitures entamés sans que personne (surtout les mômes) ne s’en doute, voici une deuxième recette très facile à réaliser :

• 2 oeufs
• 1/2 pot de confiture qui traine dans le frigo
• 100 g de lait
• 100 g de beurre fondu
• 130 g de farine
• 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude

Marche à suivre :

• Faire fondre le beurre
• Ajouter la confiture, le lait, les oeufs et mélanger
• Finir par la farine et le bicarbonate
• Mettre dans un moule et enfourner 30 à 35 mn à 190°