Archives pour la catégorie CONSOMMER AUTREMENT

12e Journées Mondiales sans téléphone portable : 6,7,8 février 2012

Posté dans 6 février, 2012 dans ♣ SITES A VOIR..., CONSOMMER AUTREMENT, EVENEMENTS, INITIATIVE, Journée mondiale.... 5 commentaires.

www.mobilou.info
LES 12e JOURNÉES MONDIALES SANS TÉLÉPHONE PORTABLE auront lieu le 6, 7, 8 FÉVRIER 2012.
Et le 9, 10, 11, 12, 13… comment ça, non ?!

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25 QUESTIONS POUR LANCER LE DÉBAT : ICI

Les téléphones portables la rançon du succès
1500 portables par mois dans la capitale sont victimes de vol.
Info Flash Live a contacté Mobilou qui a été victime d’un enlèvement récemment. Lire

Pour de plus amples information rendez-vous sur le site : www.mobilou.info

Perso cela ne me dérange aaaaaaabsolument pas de ne pas utiliser mon portable durant 72 heures,
je ne l’utilise pas très souvent
et ma grande n’en aura un qu’en seconde
même si elle aimerait en avoir un pour faire comme les copines du collège…
Mais vous ? Oui vous derrière votre écran !
Seriez-vous cap de laisser votre portable chez vous éteint ces 3 jours ???
Les paris sont lancés !

Déjà la 3ème année que j’en parle ici sur mon blog. Pour les 2 années précédentes :
Le 6, 7 et 8 Février je coupe mon portable… et vous ?
Journée sans portable 2010

Manger de saison en Février 2012

Posté dans 3 février, 2012 dans ALIMENTATION, BIO, Calendrier des fruits et légumes, CONSOMMER AUTREMENT. 3 commentaires.

février 2012

Il a neigé chez nous en début de semaine et le froid s’est installé pour de bon on dirait ! Des températures négatives propices aux soupes et pot-au-feu qui tiennent bien au corps. L’occasion d’utiliser les légumes racine de saison, de la patate au rutabaga en passant par les panais et de les faire découvrir aux enfants sans qu’il fassent la moue. Et si le tout est bio et/ou local, la soupe n’en sera que meilleure…

Voici donc une petite liste (non exhaustive) que j’ai relevé en achetant en biocoop ou au producteur, voisins…) de produits bio, locaux, bruts que l’on peut trouver en Limousin (ou pays limitrophes et hors région) ou transformés en Limousin exclusivement sauf mentionné et disponibles en février :

Légumes frais:

  • Betterave rouge
  • Carotte
  • céleri rave
  • Chou cabu blanc
  • Chou cabu vert
  • Chou cabu rouge*
  • Chou de Milan
  • Chou rave
  • Citrouille*
  • Endive (Bretagne)
  • Mâche
  • Navet
  • Oignon
  • Panais
  • Poireau
  • Pomme de terre
  • Radis noir
  • Radis rave
  • Radis rose*
  • Rutabaga
  • salade (batavia, laitue, scarole)
  • Salsifis
  • Topinambour

Légumes secs (Charente):

  • Lentilles vertes
  • pois cassés
  • pois chiches
  • flageolets verts
  • haricots blancs lingots
  • Haricots rouges
  • haricots noirs

Fruits frais :

  • citron niçois (France)
  • Kiwi (Corrèze)
  • Poire*
  • Pomme
  • Chataigne*
  • noix*

Fruits secs ou transformés :

  • Confitures (myrtilles, framboises, cassis, fleur de sureau, rhubarbe, fraise etc)
  • Coulis (myrtilles, framboises, cassis, fraises)
  • Jus de pommes, kiwi
  • Purée et compotes de pommes, poires
  • Prunes reines claude au sirop
  • Poires au sirop
  • Cidre du Limousin
  • Sirops : cassis, fleur de sureau, menthe, framboise
  • Pruneaux (France)

Fromages et laitages :

  • Lait cru
  • Yaourts nature
  • Yaourts aromatisés vanille, fraise, caramel, citron
  • Faisselle ou fromage blanc
  • Vaches frais
    • tome fermière, tome du pays,
  • Fromages affinés
    • Cantal (Corrèze), Pavé Corrézien

Viandes :

  • Porc
  • Boeuf
  • Volailles
    • poules, poulet, pintade, chapon, canard, coq

Céréales :

  • Farines fraiches : T55, T65, T80 (Limousin)
  • Levain de blé familial
  • Riz (Camargue)

Pains : complet, demi-complet, blanc, baguette…

Viennoiseries : croissants, brioches…

Gâteaux : Pain d’épice, biscuits sablés, cookies, gâteaux aux noix, biscottes (Lot)

Condiments :

  • Huiles : tournesol (charente), colza, Olive (Sud de la France)
  • Vinaigres : cidre, cidre basilic, de vin rouge
  • Moutarde de Dijon
  • Sel — Gros sel et sel moulu (Guérande)
  • Herbes de Provence (France)

Miel :

  • 1001 fleurs
  • bourdaine
  • printemps

*quantités limitées limite saisonnalité

Elféevrièrement vôtre

Mes petits (yaourts) bio à boire

Posté dans 30 janvier, 2012 dans ★ Yaourts, BIO, CONSOMMER AUTREMENT, CUISINE. 2 commentaires.

C’est comme ça que les ont surnommés mes loulous et c’est une super idée… Mes petits bio à boire ce sont tous simplement des yaourts maison bio à boire que je leur fait régulièrement. Et la recette est simplissime.
Les loulous m’en ont demandé, et j’ai improvisé la recette qui est trop facile.  Aromatisé de sirop ou à la vanille, c’est parfait comme yaourt à boire pour les enfants…
Donnez leur une paille, ils vont adorer ! Ou mieux gardez des petites bouteilles de Ac-i-el ou autre yaourt liquide type Y-p et proposez leur pour le dessert ou le petit déjeuner, ils vous en redemanderont tous les jours…

  • Prenez un yaourt nature ou aromatisé vanille bio,
  • Rajoutez 10ml d’extrait de vanille ou de sirop
  • Et 1 CS de crème fraîche épaisse (pas bon pour les kilos lol)
  • Battez avec un litre de lait 1/2 écrémé
  • Mettez en yaourtière 8 heures
  • Transvasez dans des bouteilles ou pas (perso je ne le fait pas)
  • Mettez au frigo 4 heures minimum
  • Bien secouer avant de
  • Planter une paille dans votre pot
  • Bon app’  ;)
Il existe maintenant un kit pour yaourts à boire à mettre en yaourtière… Ce sont des petites bouteilles en plastique livrés avec une louche pour transvaser la préparation pour yaourt…
La recette est la même qu’ici (Les yaourts faitmaison c’est achement bon !!!)… Une fois les yaourts faits il suffit de les secouer…

 

Panier des Fruits et Légumes de Janvier 2012

Posté dans 11 janvier, 2012 dans BIO, Calendrier des fruits et légumes, CONSOMMER AUTREMENT. 1 commentaire

Miaamm!

33 fruits et légumes pour le mois de janvier

Légumes du mois de janvier :
—————————
- Carotte
- Chou blanc
- Chou de Bruxelles
- Chou frisé
- Chou rouge
- Chou-chinois
- Citrouille
- Céleri
- Endive
- Mâche
- Oignon
- Poireau
- Pomme de terre
- Salsifis
- Topinambour

Fruits du mois de janvier :
—————————
- Ananas
- Avocat
- Banane
- Citron
- Clémentine
- Fruit de la passion
- Grenade
- Kaki
- Kiwi
- Litchi
- Mandarine
- Mangue
- Orange
- Orange sanguine
- Pamplemousse
- Papaye
- Poire
- Pomme

DIY : Cadeaux de Noël fait maison : Cosm’éthiques Home-made

Posté dans 16 décembre, 2011 dans ASTUCES ECO..., ღ Homemade..., BIO, CONSOMMER AUTREMENT, COSM'ETHIQUE BIO, ELFEE DES COSMETIQUES, INGREDIENTS ELFEÏQUES. Pas encore de commentaires

Pour continuer dans les recettes de cadeaux de Noël fait maison, dont vous pouvez retrouver la première partie « gourmandises » ici, je voudrais dans la série « ça ne se mange pas »:

Les Cosm’éthiques Home-made bio et écolo :

A venir :
*Dans la série “ça ne se mange pas” :
DIY : Cadeaux de Noël fait maison : Et pourquoi pas un kit de produits ménagers home-made.
Et toujours :
DIY : Cadeaux de Noël fait maison : Gourmandises

Calendrier des fruits et légumes de décembre

Posté dans 7 décembre, 2011 dans BIO, Calendrier des fruits et légumes, CONSOMMER AUTREMENT. Pas encore de commentaires

Pour le mois de mois de décembre découvrez le calendrier des fruits et légumes d’automne/hiver au nombre de 37. Cela ne change pas énormément par rapport au mois dernier, la part belle est aux choux de toutes sortes et courges qui se conserveront très bien à la cave…

Légumes du mois de décembre :

- Carotte -- Catalonia -- Chou blanc -- Chou de Bruxelles -- Chou frisé -- Chou rouge -- Chou-chinois -- Cima di Rapa -- Citrouille -- Courge -- Céleri -- Endive -- Mâche -- Oignon -- Panais -- Poireau -- Pomme de terre -- Radis -- Salsifis -- Topinambour

Fruits du mois de décembre :

- Ananas -- Avocat -- Banane -- Citron -- Fruit de la passion -- Kaki -- Kiwi -- Litchi -- Mandarine -- Mangue -- Marron -- Orange -- Orange sanguine -- Pamplemousse -- Papaye -- Poire -- Pomme

DIY : Déco de Noël : Créer une couronne de l’Avent

Posté dans 5 décembre, 2011 dans ♣ ELFEE'CREATION, CONSOMMER AUTREMENT, DIY (Do It Yourself), ECOLONOMIE. Pas encore de commentaires

C’est bientôt Noël et la dernière ligne droite pour décorer son intérieur.

Si vous aimez la déco de Noël faite maison, je vous invite aujourd’hui à découvrir les différents tutoriels pour créer différentes couronnes sur le site webTV de Truffaut.

Pour Créer par exemple une couronne de l’Avent Naturelle c’est par ici, mais sur le site vous trouverez aussi des tutos pour créer une couronne traditionnelle, design, enfantine, romantique ou encore décorative… Et redécouvrez la symbolique de la couronne de l’Avent.

Image de prévisualisation YouTube

Mais si vous préférez faire une couronne en feutrine, il y a un petit tuto sur le plumetis magazine n°7 nov/dec 2011 bourré de bonnes idées :

D’autres idées :

Glace minute banane/cerise sans lait ni crème sans sorbetière

Posté dans 22 octobre, 2011 dans ★ Sucrée, BIO, CONSOMMER AUTREMENT, CUISINE. Pas encore de commentaires

Inspirée par la recette de Valérie Cupillard sur son blog Glace sans lait sans oeufs : Banane-Framboise, je me suis mise à congeler des bananes.

Et comme j’ai des cerises congelées à profusions, j’ai tout naturellement testé la glace banane-cerise.

L’avantage de cette glace c’est qu’elle n’est qu’à base de fruits, sans colorants, sans conservateurs, sans lait, sans oeufs, sans sucres ajoutés… Et d’une simplicité déconcertante. J’avais déjà testé la glace toute seule à la banane et j’étais conquise…

  • Attention c’est un peu plus fade que les recettes du commerce mais avec les cerises goûteuses que l’on a eu cette année mes loulous ont adoré.

Pour les proportions c’est un peu au goûtaumètre.

  • 2 bananes coupées en tranches et congelées
  • une poignée de cerises coupées en deux congelées
  • Facultatif :
    • un peu de crème fraîche fermière ou
    • crème de Soja
    • tofu soyeux (dosage à voir selon les préférences et la texture voulue)

Marche à suivre :

  • Commencer par mixer les bananes
  • Rajouter les cerises
  • Ajouter au besoin selon la texture et le goût crème fraîche, crème de soja ou tofu soyeux

Calendrier des fruits et légumes d’août 2011

Posté dans 9 août, 2011 dans Calendrier des fruits et légumes, CONSOMMER AUTREMENT. Pas encore de commentaires

:::72 fruits et légumes pour le mois d’août:::

Légumes d’août : * Ail * Artichaut * Aubergine * Bette * Betterave rouge * Brocoli * Carotte * Catalonia * Chou Romanesco * Chou blanc * Chou de Bruxelles * Chou frisé * Chou rouge * Chou-chinois * Chou-fleur * Chou-rave * Cima di Rapa * Concombre * Courge * Courgette * Céleri * Céleri branche * Epinard * Fenouil * Haricot * Laitue romaine * Maïs * Navet * Oignon * Petit oignon blanc * Poivron * Pomme de terre * Potiron * Pâtisson * Radis * Radis long

 

Fruits d’août :  * Abricot * Airelle * Ananas * Avocat * Banane * Cassis * Cerise * Citron * Figue fraîche * Fraise * Fraise des bois * Framboise * Fruit de la passion * Groseille * Groseille à maquereau * Kiwi * Litchi * Mangue * Marron * Melon * Mirabelle * Myrtille * Mûre * Nectarine * Noisette * Papaye * Pastèque * Poire * Prune * Pêche * Quetsche * Reine-claude * Tomate * Tomate Peretti * Tomate charnue

Bon App’ à tous

Développement DurableVoter !

Le limousin aussi a « ses » Cola locaux !

Posté dans 30 juillet, 2011 dans ♣ SITES A VOIR..., CONSOMMER AUTREMENT, EN TERRE ELFEÏQUE (LIMOUSIN), EVENEMENTS, MADE IN LIMOUSIN. Pas encore de commentaires

C’est par hasard, et parce que je n’avais plus de CO2 pour ma machine à buller, que j’ai découvert le premier Cola Limousin, « Lou Cola d’Aqui » comprenez « le cola d’ici » mis en bouteille par Père Defrance, avec son accroche aux 3 vaches, son slogan en patois Limousin ainsi que le rouge qui caractérise si bien le produit d’origine. Il ne m’en fallait pas moins pour que je vous en parle aabsoluuument…

Après les bretons « Breizh Cola » et « Britt Cola » ou encore nos proches voisins et leur « Auvergnat Cola« , voici enfin un « Cola » limousin, presque local ^^! Cola qui n’a rien à envier à la célèbre marque du père Noël à qui j’avais déjà tourné le dos (beh voui, comme dit plus haut, j’ai une machine à bulles lol)… Il est commercialisé depuis le 20 juin 2011 dans toutes les bonnes grandes surfaces des trois départements limousins (pour une fois que j’arrive pas trop après la bataille) et qui plus est, il est moins cher et moins sucré que l’original. Bref le consommateur a tout à y gagner, surtout s’il veut se détacher du géant américain. J’ai même pu remarquer lors de mes petites escapades à l’hyper du coin,  où je l’ai découvert et où il est judicieusement mis en avant au rayon des « produits régionaux », que les stocks ont tendance a baisser assez vite ;) -

Pour le découvrir à votre tour, je vous propose de regarder le reportage :  France3 Limousin : un cola limousin

  • Il est pour l’instant fabriqué par l’Abeille à Cholet dans le 49, comme pas mal de colas commercialisés localement, mais si le succès est au rendez-vous, l’entreprise pourrait installer une unité de production spécifique avec à la clé de nouveaux emplois, alors qu’on se le dise !

Nous l’avons donc goûté, ma petite famille et moi-même, et il a fait l’unanimité à la maison. Donc quand je n’aurais plus de « cola maison » j’achèterais désormais « Lou Cola d’Aqui »…

A moins que… Et voilà-t-y pas que je découvre aussi par hasard qu’un deuxième cola local va bientôt sortir (sortie prévue en septembre) sous le nom de »Limouzi Cola« , fabriqué lui par la société Antartic à Saint-Martin d’Abbat dans le 45, région voisine du Limousin. J’aurais peut-être l’occasion de vous en reparler… J’attends de voir :) -

Extrait :

(…) Le premier sera commercialisé en juin, sous la marque « Père Defrance », par l’entreprise « Deco Jus », implantée à Saint-Yrieix-la-Perche, qui a démarré en vendant des jus et pétillants de pomme.

Labellisé CRIL. Le second, baptisé « Limouzi Cola », paraîtra en septembre. Il est porté par LGM Production, une société plus connue du grand public pour ses produits et vêtements identitaires labellisés CRIL (Communauté révolutionnaire indépendante limousine), installée en centre-ville de Limoges. (…)

Manquerait plus qu’Audebert Boissons qui a racheté l’Auvergnat Cola, en mars dernier ne revendique à son tour sa « source limousine » et inonde le Limousin de la non moins célèbre boisson de Gaston en deudeuche rouge.

Pour savoir s’il existe aussi un cola local chez vous une seule adresse : sodrink.fr le blog so drink !

*Mais pourquoi elle nous rabâche les oreilles avec la Bretagne ? C’est aussi simple que ça, c’est parce que l’homme est breton et fier de sa région :) -

^^! Pourquoi presque local ? Le 45 et le 49 sont quand même pas bien loin du 87, non ? ;) -

Bon alors moi je me pose aussi la question : à quand le cola local bio ?

Elféecolargolement vôtre

Développement DurableVoter !