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Pancakes

C’est mardi-gras et pour l’occasion, et pour changer des crêpes que nous avons mangé samedi dernier parce que c’était le Carnaval de l’école, aujourd’hui ce sera Pancakes. Pour environ 40 petits ou 20 grands Pancakes : 250 grammes de farine, 2 CàS ou 30g de sucre, 1 demi cuillerée à une cuillère à café de […]

A la chandeleur, crêpes…

Crêpes et galettes sont à l’honneur ! La Chandeleur (du mot « chandelle ») autrefois appelée « Chandeleuse » qui, sous l’impulsion d’un pape il y a 1500 ans, remplacera un vieux rite solaire païen, est la fête qui célèbre le retour de la lumière, elle se fête le 2 février, soit 40 jours après Noël. Les crêpes pour […]


 

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