Astuce éco’cuisine : faire ses pépites de chocolat

Je trouve prohibitif le prix des pépites de chocolat, c’est une honte ! Mais difficile de s’en passer quand on commence à mettre le nez dans la fabrication de pâtisserie maison, elles deviennent un ingrédient incontournable pour la concoction de brioches, muffins, cookies et autres biscuits que les enfants adorent et réclament à tout vent. […]

Madeleine maison

Que c’est moi qui l’ai fait ! (Trop fastoche, trop bon !) Vous vous souvenez de La petite Madeleine et le suremballage… La solution que je vous proposais alors était de ne plus acheter de madeleines mais de les faire soi-même… Et bien aujourd’hui je vous propose de goûter à mes petites madeleines. La recette […]