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Gâteau Fondant au chocolat sans oeuf

Ça c’est une recette que je faisais souvent pour mon fillou qui est/était allergique à l’oeuf (il l’est de moins en moins c’est génial, non ?). L’avantage aussi de ce gâteau c’est qu’on peut quand même faire une délicieuse pâtisserie même quand on a plus d’oeuf dans le frigo. 150g de chocolat bio (soit 200 […]

Tarte aux cerises pour Manga Pandaranol…

Quel drôle de titre me direz-vous ? Juste un petit jeu du pandaranol entre amis, pour les largués, mais en attendant toute cette lutte acharnée, perdue d’avance je sais, pour essayer de placer ses billes, ça creuse, non ? Don’t Cry, beautiful Manga Pandaranol, Don’t cry Erina, you’r not a Manga Pandaranol, non Don’t Cry […]

Astuce éco’cuisine : Du chocolat bio dans les desserts et autres Pandaranol

Un petit truc tout bête mais qui de prime abord peut ne pas sauter aux yeux : à proportions égales, le chocolat bio est beaucoup plus fort en goût que le chocolat non bio. C’est ce que j’ai constaté en comparant chocolat bio à pâtisser et chocolat « non bio » à pâtisser, l’un étant en général […]

Le gâteau au chocolat

Un classique rapide à réaliser et inratable… J’utilise des ingrédients bio mais on peut le faire avec des ingrédients classiques et c’est une bonne façon aussi de recycler les chocolats de Pâques. Ici il est simplement décoré de bougies pour l’anniversaire de ma fille et j’ai rajouté de la chantille sur chaque part au service… […]

Un moelleux aux noisettes bien de chez nous type « Le Creusois » en version bio

Aujourd’hui c’est l’anniversaire de mon elfe messager. Je lui ai concocté un bon gâteau d’anniversaire qui change du fameux moelleux au chocolat que je sais si bien faire, accompagné de sa crème anglaise… vous verrez plus loin pourquoi. Comme vous devez le savoir, mais si vous ne le saviez pas, le Creusois est un gâteau […]

Et bon appétit avec la gouteuse mayo coupée à l’huile de moteur ! Humm, quel bonheur !

Il y a certaines marques qui nous prennent vraiment pour des zozos (pour pas dire autre chose) et qui plus est, elles n’hésitent pas à nous empoisonner sciemment avec la bénédiction de la Commission européenne… Ce pauvre Georges se retournerait sûrement dans sa tombe s’il apprenait cela… Franchement je n’y aurais jamais cru si je […]


 

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