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Astuce éco’cuisine pour gousses de vanille archi-sèches

- Vos gousses de vanille sont archi-sèches, mon archiduchesse ? – Et bien réhydratez-les 1 mn, pas plus, dans un peu d’eau tiède (pas trop chaude sinon vous risquez de perdre tout l’arôme), puis faites-les sécher avant de les mettre entière dans un bocal de sucre semoule ou sucre glace. – C’est ce que je […]

Astuce éco’cuisine : Sucre Glace Maison

Aujourd’hui je vous donne ma petite astuce pour faire son sucre glace maison : prendre du sucre de canne (ou blanc) et le mettre dans un petit robot, puis mixer jusqu’à obtention d’une fine poudre blanche, voilà c’est prêt ! Edit : j’ai oublié de préciser que l’on peut aussi rajouter si on en a […]


 

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