Astuce éco-cuisine : remplacer la levure chimique…

En cuisine le bicarbonate de soude peut aisément remplacer la levure chimique (mais pas la levure de boulanger par contre), pourquoi ?

Parce que la levure chimique est faite avec… du bicarbonate de soude. De plus le bicarbonate ne coûte rien comparé à la levure chimique… Pensez-y la prochaine fois que vous voudrez acheter de la levure, passez plutôt au rayon sel, c’est là qu’on le trouve.

5 ml soit 1 Cuillère à café suffit amplement pour environ 500g de farine.

Elféecuisinement vôtre

Ecofont, une police écolo ??

Oui, oui ça existe !!! Et c’est grâce à Anouchka (Ripe Green Ideas) sur Un truc par jour que j’ai téléchargé la police en question dès que j’ai vu son truc…

J’ai testé quand même pour voir si ça faisait pas moche le truc final sur une feuille… 

 Oups j’ai oublié de changer de cartouche, en couleur on voit que ça fait un peu plus clair, mais en noir c’est farpait à l’impression, bon faut vraiment le savoir et chercher la petite bête… Ça passe en 10 ; 11 ; 12 ; plus grand j’ai pas testé… Donc police adoptée !!

On peut la télécharger sur le site d’écofont ! Et pour les explications en français, Anouchka le fait mieux que moi : ici ; là ou encore sur www.econo-ecolo.org.

Elféepolicement vôtre

De l’eau qui pétille faite maison…

C’est chez Thygo, ici et aussi sur « un truc par jour » là que j‘ai découvert cette drôle de machine, oui, oui, ce truc là, coincé entre la râpe à fromage et la planche à découper. Il s’avère que c’est une machine à bulles, heu… une fontaine à eau pétillante… machine à soda… fontaine à eau gazeuse… Bref c’est un appareil qui fonctionne sans pile, ni électricité et qui permet de pour préparer à la maison toutes les boissons pétillantes : de la simple eau gazeuse au coca en passant par la limonade et toute une flopée de soda.

• Après avoir harcelé Thygo pour en savoir plus :  « la limonade maison avec le jus de citron et le sucre de canne, elle est bonne comment ? Bonne, bonne ? Ou bonne à tomber ? Et le coca, il a quel goût ? » Beh oui mes loulous aiment bien le coca et la limonade, personne n’est farpait…
• Et satisfaite de sa réponse : « lorque j’ai acheté cette machine, je voulais faire de le limonade. En fait, j’ai vite abandonné l’idée parce qu’au bout du compte, cette eau avec un filet de sirop de ce qu’on veut, est très agréable. Pour ma part c’est le classique sirop d’orange ou, parfois ice Tea. Quant au coca c’est pas mon truc. Ça t’éclaire sans doute pas trop, mais si j’ai un conseil à te donner: n’hésite pas, achète mais renseigne toi bien pour échanger les cartouches. »
• J’ai vérifié que je pouvais bien trouver des cartouches pas loin de chez moi… J’ai tergiversé pendant des jours sur les différents modèles, j’ai fouiné, farfouillé sur le net : modèle, prix, démonstrations, témoignages…
• J’ai aussi essayé de tirer les vers du nez à mon elfe guerrier sans avoir l’air de rien : « heu, chéri, ça te dirait une machine à faire du coca pour Noyel ? » qui me répondait immanquablement « c’est quoi encore que ce gogogadget ? » …
• Et beh j’ai finalement moi aussi succombé, j’ai mis ma fille dans la confidence et dans la voiture pour me rendre en ville l’avant veille de Noël, parce que c’est toujours au dernier moment que ça me prend ce genre de truc et j’ai acheté le même modèle que Thygo (la moins chère du marché, moins de 60 euros) chez Lessombre.
• Voilà et le soir de Noyel, vous auriez vu la tête de mon elfe guerrier et moi qui connaissait les caractéristiques par coeur, en train d’essayer de lui vendre la chose et de la rendre encore plus ludique…
  • Tu vas voir, c’est super pratique, méga économique et surtout super méga écologique !!!
  • Plus de bouteilles en plastiques à acheter, des litres de soda, eaux gazeuses et compagnie… tu te rends compte !!!
    
  • Et hop je contribue aussi à réduire les déchets. Plus de bouteilles en plastique ou de canettes dans la poubelle ou au recyclage. Fini les packs qui encombrent à droite à gauche, plus besoin de se casser le dos à porter les litres de boissons, on voit bien que c’est pas toi qui les portent…
    
  • La recharge de gaz est consignée, tu l’échanges quand elle est vide et elle ne coûte qu’une dizaine d’euros et en plus tu peux faire environ 60 litres d’eau pétillante. ca va nous revenir à presque rien… Moins de 20 cents le litre, qui dit mieux ?
  • En plus, la machine marche sans piles ni électricité, elle ne consomme rien…
  • Si il a quelqu’un qui vient à l’improviste on aura toujours de l’eau qui pique à leur proposer ou du coca…
  • Pis bon comparé au litre de cola officiel regarde les économies qu’on va faire !!!
  • Dans moins de 6 mois elle sera amortie (on consomme en moyenne, à 5 personnes, depuis qu’on l’a, 6 bouteilles d’eau gazeuse par semaine).
  • En plus t’as vu, elle est super méga génialissimo rigolote !!! On fait tout à la maison !!! Ça fait des prouts quand on appui sur le bouton !!!
  • Le principe est très simple : une bouteille de CO2 qui se fixe à l’arrière de l’appareil :
    1. On visse la bouteille d’un litre remplie d’eau,
       
    2. On appuie sur le bouton du haut et voilà !!
       
    3. Reste à doser la quantité de CO2, on fait des petites ou des grosses bubulles suivant nos envies…
  • Mes elfillous adorent et mon elfe guerrier un peu ronchon au début avoue que c’est finalement pas si mal que ça…  Et s’empresse d’en parler autour de lui à qui veut l’entendre et dès que quelqu’un franchit le seuil de la maison ! « Tu veux de l’eau qui pique faite maison ? » demande-t-il en brandissant la bête…
  • On a essayé le concentré de cola, il est tiptop, rien à dire aussi bon que l’original en moins sucré, on en boit pas tous les jours mais de temps en temps, le citron vert (j’aime pas trop ça ressemble au sprite). Ils contiennent beaucoup moins de glucides et de sucre que la plupart des sodas vendus dans le commerce et ce n’est pas négligeable pour les enfants qui préfèrent les sodas à l’eau plate !!!
  • Et sinon avec de sirop c’est super bon aussi !
  • Pour faire de la limonade on rajoute soit du sucre de canne liquide ou du miel et du citron pressé ! 
  • Personnellement, j’aime bien nature sans concentré ni rien et je ne trouve pas grande différence avec la marque que je prenais régulièrement !! Et puis, c’est bien de pouvoir doser les bulles au gré de ses envies !
  • Bref je ne regrette absolument pas cet achat !

Astuce éco-cuisine : marc de café

Une nouvelle rubrique « Astuces éco… » voit le jour et je l’inaugure avec un truc que je fais au moins une fois par jour qui est devenu un automatisme chez moi :

Un truc tout bête que je fais tous les jours et qui ne me coûte rien, je vide mon marc de café (passé cela va de soit) dans le trou de l’évier et je rince avec un peu d’eau chaude, afin de récurer mes tuyaux d’évacuation et éviter ainsi qu’ils ne se bouchent…

Elféeco’stucieusement vôtre

MADE IN…

Depuis l’affaire des laits empoisonnés en Chine, on peut dire que c’est un peu la psychose concernant les produits made in China. Alors si vous voulez éviter d’acheter des produits made in PétraoSchnok ou Dash-les-Oies, surtout en cette période de Noël ou pour savoir d’où vient ce que vous avez entre les mains, une petite astuce toute simple c’est de jeter un oeil sur le Code-barres EAN du produit, vous savez ce petit code qui vous indique le prix à payer quand vous passez à la caisse.

La suite ici : http://anissina-turelle.com/blog/consomaction/181-made-in

Elféecodebarrement vôtre

Pour Noël, recycler le papier cadeau

Lire ici : http://anissina-turelle.com/eco-trucs/recyclage/169-pour-noel-recycler-le-papier-cadeau

Elféepapierement vôtre

Journée Mondiale Sans Achats

Le saviez-vous ? Chaque année la journée internationale sans achat est le dernier samedi de novembre. Samedi 29 novembre, c’est donc la Journée Mondiale Sans Achats alors je ne vais rien acheter du tout, même pas, j’aurai prévu, je l’aurai acheté la veille… I have the Power !!! Le pouvoir de dire NON ! Et vous, allez-vous succomber ou résister ?

Aujourd’hui le caddie est devenu un véritable totem pour les sociétés occidentales. Notre niveau de satisfaction dépend généralement de son niveau de remplissage et nous lorgnons toujours avec envie sur les caddies plus remplis que le notre. J’achète donc je suis : c’est le credo des accros de la carte de crédit. Qui n’a jamais été pris d’une fièvre acheteuse ? Et qui n’a jamais regretté ses achats impulsifs ?

Pour tout ceux qui en ont assez de faire partie de cette société de surconsommation, un rendez-vous incontournable : la journée sans achats fêtée chaque année le dernier samedi de novembre en Europe (la veille aux Etats-Unis).

La journée sans achats, c’est 24 heures de réflexion sur l’impact social, économique et écologique de la consommation des pays riches sur l’ensemble de la planète. N’oublions pas que 20% de la population mondiale consomme 80% des ressources planétaires !

Lancé à l’initiative de la Media Fondation à Vancouver, cet événement est relayé dans de nombreux pays depuis plusieurs années. C’est une journée symbolique dont le mot d’ordre est de ne rien acheter et de réfléchir à ce que signifie réellement la société de consommation. … …

Lire la suite sur le site Action Conso…

Et allez faire un tour aussi sur le site Casseurs de Pub.

Journée sans achat 2008 – Buy nothing day 2008

http://www.dailymotion.com/video/k4VPPPNlkJNsyCPBpp

http://www.dailymotion.com/video/k2ENL9bqa5oDxQN6NUenvoyé par mattlouf

La goutte

Je vous présente en avant-première un petit blog qui à n’en pas douter deviendra grand…

La goutte : le blog collectif des petites gouttes qui rêvaient de devenir des océans !!!

Voici les aventures écolonomicobio des gouttes …

Nous cherchons toutes des solutions pour réduire nos dépenses par souci d’économies, pour ne pas alimenter un système économique bien immoral et, aussi, par plaisir.

Nous souhaitons partager notre quête … alors, n’hésitez pas à commenter et, si vous aussi menez une expérience intéressante, vous pourrez peut-être devenir une goutte rédactrice ….

Nous toutes :

Mu, Lamoune, Anissina Turelle, la Guêpe Grise, …

Voilou ça faisait longtemps qu’on en parlait sans en réellement parler puis pof, on s’est enfin lancé quelques unes des LPM qui partagent les mêmes convictions et souhaitent vous faire partager leurs découvertes, motivations, échecs ou réussites en matière de mieux être écolonomicobio… Je me suis aussi lancée dans l’aventure… Plonger tête baissée, motivée, motivée !!! Nous n’en sommes qu’aux balbutiements alors soyez indulgents… Motivées, motivées !!!

Rendez-vous sur lagoutte.over-blog.net…

Elféecollectivement vôtre

Attention ! Nettoyants domestiques dangereux

On ne vous le dira jamais assez !!! Quand je vois ça je me félicite de n’utiliser que des produits non nocifs autant pour l’environnement que pour les êtres vivants puisque à part les cristaux de soude qui peuvent être irritants ou les huiles essentielles à utiliser avec précaution mais qui sont comme tous mes produits de nettoyage évidemment hors de portée de mes enfants, ils ne risqueront pas de s’empoisonner avec du vinaigre ou du bicarbonate…
Et on peut très bien se passer de javel, ammoniaque et compagnie qui contribuent aux accidents domestiques tout autant qu’à la dévastation de notre environnement…
Pensez-y la prochaine fois que vous voulez acheter du des..p pour déboucher votre évier, il existe d’autres alternatives plus saines et moins dangereuses : une ventouse, du bicarbonate ou des cristaux de soude, du gros sel, du vinaigre et un peu d’huile de coude… 

 

Vidéo financée en partie par Santé Canada et Environnement Canada.

Efléedomestiquement vôtre.

Gel WC fait maison

Les ingrédients :

• 500 ml de vinaigre
• 200 ml d’eau
• 1 CS d’agar agar
• 1 CS d’HE (au choix : citron, eucalyptus, tea tree etc…)

La recette :

• Porter à ébullition le vinaigre et l’eau dans une casserole
• Ajouter l’agar-agar et faire cuire à feu doux pendant 2 mn minimum
  
• Mettre à refroidir
• Une fois le mélange gélifié, ajouter les HE
• Transvaser dans un vieux flacon de gel WC

Et ça marche !!! Le gel ressemble à s’y méprendre à du gel du commerce et il adhère parfaitement aux parois, comme le confirme la photo plus bas.

Elféeclosedement vôtre