Archives pour la catégorie CONSOMMER AUTREMENT

Des vacances bio à la Ferme pédagogique de la Ribière (Limousin)

Des vacances bio à la Ferme pédagogique de la Ribière (Limousin) dans CONSOMMER AUTREMENT fermepedagogiquedelaribiere Petit clin d’œil à Eric et Anne-marie que je n’ai pas encore visité à ma grande honte mais chez qui je compte bien aller récupérer mon pot de confiture à l’automne quand ils seront moins occupés avec leurs hôtes de l’été ;)- Je serais bien allé squatter un peu chez eux si j’avais été en vacances, tiens, histoire de mettre les pieds sous la table pour déguster les spécialités de Nanie (en plus c’est rigolo parce que le surnom de ma fille c’est aussi Nanie) bien de chez nous (enfin heu du Limousin) ! Pour tous ceux qui souhaitent découvrir la vie à la ferme, bio qui plus est,  je vous invite à visionner ce petit reportage…

Des vacances à la ferme

Châteauneuf-la-forêt (Haute-Vienne) – le 19/07/10
Si vous êtes curieux du monde paysan et notamment du travail des agriculteurs en bio, une belle façon de découvrir le fonctionnement d’une ferme, c’est de passer quelques jours dans une ferme pédagogique.
Direction donc la ferme de la Ribière de bord à Châteauneuf la forêt, en Haute-Vienne.
Eric et Anne-Marie ont changé de vie, de région et de métier, pour concrétiser leur rêve… sur 8ha et demi de terres vallonnées, ils font de la polyculture et un peu d’élevage, avec quelques vaches, lapins, poules, ânes, cochons. (…) La suite voir plus bas…

A voir donc le petit reportage sur la Ferme pédagogique de la Ribière de Bord qui accueille des groupes d’enfants et des familles entières  découvrant la vie comme on la peut la vivre ici à la campagne en Limousin, ça donne-t-y pas envie ? ;)- A suivre sur Demain en Limousin une chaine de Demain.TV où l’on peut y découvrir de véritables pépites et des initiatives près de chez soi ;)-

Puis direction le site d’Eric et Anne-Marie : Ferme pédagogique de la Ribiere de Bord pour aller les féliciter ;)-

Et comme on dit ici en Limousin, Chabatz d’entrar ;)-

Elféebiologiquement vôtre

th_jaimecetarticle dans ECOLOGIEVoter !wikio4 dans EN TERRE ELFEÏQUE (LIMOUSIN)

 

Severn, la voix de nos enfants

Severn, la voix de nos enfants dans CINEMA Severnlavoixdesenfants

Découvert sur CDURABLE.info et parce que je vous en avais aussi parlé ici, après « Nos enfants nous accuseront« , voici le nouveau film de Jean-Paul Jaud.

Souvenez-vous, il y a deux ans (déjà!) je vous parlais du discours de Severn lors du Sommet pour la Terre de 1992, la jeune femme à aujourd’hui 29 ans attend son premier enfant… Et qu’est-ce qui a changé depuis son discours en 1992?

http://www.dailymotion.com/video/xd4t8q

Produit en LIMOUSIN ou la naissance d’une nouvelle marque locale ;)

Après les « produit en Bretagne » (j’adore le logo du phare ;)- née de l’initiative de 4 entrepreneurs bretons : Jean-Claude Simon (Even), Claude Pujol (Leclerc), Jean-Marie Le Gall (Saveol) et Jean-Yves Chalm (Le Télégramme)) où les bretons comme d’hab font office de pionniers -voui chéri je l’aime ta Bretagne, tout comme toi tu adores mon Toulouse ;)- j’applaudis des deux mains le lancement de la marque « Produit en LIMOUSIN » par l’Association limousine des industries alimentaires (Alia)

Produit en LIMOUSIN

Produit en LIMOUSIN ou la naissance d'une nouvelle marque locale ;) dans ALIMENTATION logo-alia-15mm-ombre

Une marque pour les produits en Limousin vient de voir le jour. L’objectif : faire connaître aux limousins les produits qui sont fabriqués à côté de chez eux.

Notre premier objectif, que les limousins achètent limousin. ” Jean-Pierre Deluche, président de l’Association limousine des industries agroalimentaires (Alia) est clair avec les objectifs de la toute nouvelle marque. “ Les habitants de la région seront les premiers ambassadeurs des produits de leur région. Il sera toujours temps de penser ensuite à conquérir le reste du monde avec nos produits ! ” C’est en septembre que se tiendra la première opération commerciale de la marque. Ses concepteurs ont voulu faire simple. Inutile d’aller chercher un nom qu’il aurait fallu faire connaître. “ Il y a une fierté à produire local. En apposant la mention “ produit en Limousin ” sur nos emballages, nous essayons de la communiquer aux acheteurs. Tous nos produits obéissent à un cahier des charges précis qui en garantit la qualité ” complète Jean-Pierre Deluche. L’association, soutenue par le conseil régional, compte déjà vingt-trois adhérents. Elle veut dans un premier temps en rassembler une cinquantaine pour fédérer tous les principaux produits du Limousin. L’objectif est d’aider les artisans à mieux se faire distribuer. La démarche est en phase avec les volontés nouvelles de consommation : des produits locaux et de qualité. Il y a là une carte à jouer pour les producteurs limousins.

 

L’Alia lance la marque « Produit en Limousin » – 04/02/2010

L’association limousine des entreprises agroalimentaires (ALIA) composée d’une vingtaine d’entreprises du Limousin lance une signature permettant d’identifier les produits agroalimentaires fabriqués en Limousin.

Les objectifs de la marque sont de :

  • Fédérer les entreprises agroalimentaires du Limousin et les entreprises de services associées à ce secteur d’activité
  • Développer l’économie et l’emploi dans notre région
  • Faire connaître nos entreprises et nos produits aux consommateurs, à commencer par ceux de la région
  • Susciter l’achat des produits fabriqués en Limousin
  • Inciter les distributeurs régionaux et nationaux à s’investir dans la promotion des entreprises et des produits régionaux.

Je fais très attention à ce que j’achète dans mon petit supermarché ou à la biocoop. Mes choix se portent essentiellement sur des produits fabriqués en France et dans des régions qui me sont chères : Bretagne, Pays Toulousain, Franche-Comté et bien entendu Limousin… J’ai la chance de pouvoir choisir une viande locale excellente et de trouver des produits fabriqués à proximité (pommes, produits de la pomme même en bio, bière, saucissons, lait, crème fraiche ou crème liquide etc… Pour ne citer qu’eux). Et je ne savais pas en débarquant ici que cette région regorgeait de bons produits du terroir.

Le but est donc de promouvoir les produits fabriqués en Limousin et les faire connaître aux Limousins pour qu’ils achètent local. Une initiative comme je les aime. Je vais enfin pouvoir gagner du temps quand je voudrais acheter des produits bien de chez nous. Privilégier l’agriculture et l’économie limousines, commencerais-je à devenir chauvine ? Après tout même si papa est breton et maman  et la grande toulousaines,  nous sommes ici depuis 11 ans et mes deux fillous eux sont bien limousins ;)-.

Le logo a le mérite d’être clair et le message aussi : « produit en LIMOUSIN » ça veut bien dire produit en Limousin, simple, direct, efficace, on sait tout de suite à quoi s’en tenir … Et le cahier des charges est assez drastique pour du non bio, gage de qualité pour la marque :

Le cahier des charges de la marque comprend 6 critères produits et 9 critères entreprise. Les produits de négoce pur en sont exclus, de même ceux qui ne sont que conditionnés dans le région. La démarche dépasse la traditionnelle consommation de produits locaux, en exigeant que la transformation se fasse sur place. Des produits de qualité, 100% limousins. Une excellente façon de favoriser les circuits courts et de privilégier l’agriculture et l’économie locale. C’est aussi une façon de répondre à Mme Evelyne Ratte, préfet de la région Limousin, qui, lors de son discours d’ouverture des assises régionales de l’agroalimentaire en Limousin le 16 mars 2009, disait que la réponse aux interrogations de la filière est  » la bataille de la qualité et de la notoriété qui en résulte.  » Mais le cahier des charges ne concerne pas que le produit. L’entreprise aussi doit se conformer à une démarche d’ordre environnementale, sociale, économique et citoyenne, et commerciale.

Souhaitons lui tout le succès qu’elle mérite à commencer par une notoriété qui dépasse les frontière du Limousin et qui sait peut-être qu’un jour mes beaux-parents de Bretagne ou ma mère à Toulouse me diront « J’ai plus besoin de venir te voir pour trouver du cidre limousin » et vivement septembre pour que je vous dégote des produits bien de chez moi ;) 

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1ère Journée sans emballage 2010

1ère Journée sans emballage 2010 dans ASTUCES ECO... suremballage

Après les images insoutenables d’hier de la Planète plastique : Histoire sans parole, aujourd’hui 12 juillet c’est la Journée sans emballage. Rejoignez le groupe  Journée sans emballage sur facebook. Et aussi Stoppons le suremballage / stop overpacking RDV le 12 juillet 2010 ou encore STOP SUREMBALLAGE / STOP OVERPACKING FOR ENVIRONNEMENT et pour finir le groupe de menfin : Facebook | marre des emballages

Pourquoi relever le Défi survivre sans emballage?

Parce que les emballages sont omniprésents dans notre entourage, à un point tel que l’on ne s’en rend souvent plus compte… le Défi sans emballage 2009, nous met au défi d’y porter attention et de réduire notre consommation d’emballages à usage unique (…)

Parce que les emballages représentent près de 50 % du volume de déchets générés et constituent par conséquent une source de pollution importante (…)

En effet, pourquoi s’arrêter particulièrement au cas de l’emballage? Il y aurait tant de causes environnementales à défendre. Pourquoi avoir choisi celle-ci?

D’abord, l’emballage à usage unique est omniprésent. Tellement omniprésent, qu’on ne le remarque plus. Qui s’étonne encore devant un petit jus dans une boîte dans une pellicule plastique dans une autre boîte dans une autre pellicule plastique? L’emballage est omniprésent!

Deuxièmement, l’emballage à usage unique ne nous mérite pas. La preuve? La première chose que l’on fait, c’est de s’en débarrasser! Quand on reçoit un cadeau dans une belle boîte, que fait-on? On la garde pour la réutiliser. L’emballage qu’on jette est celui qui est, à nos yeux, trop inutile pour être réutilisé. Se promènerait-on avec des vêtements qui ne valent pas la peine d’être portés une deuxième fois? L’emballage à usage unique est chiche. Il ne nous mérite pas!

De plus, l’emballage à usage unique n’est pas pratique! Il pince l’intérieur des doigts lorsqu’il est trop plein, il laisse le jus de viande couler, il déchire… Qui s’en étonne? S’il était pratique, on ne le jetterait pas! Le principal avantage qu’on lui trouve est celui de pouvoir ne pas s’en encombrer lorsqu’on n’a pas de place. Soit. Mais, au fait, vous n’auriez pas déjà un petit sac? Une petite sacoche? Une petite voiture…

L’emballage est un outil de réflexion idéal car, superficiel au premier coup d’oeil, sa remise en question touche une panoplie d’enjeux et mène directement au coeur d’un système économique qui s’emballe et auquel il faudra bien un jour ou l’autre redonner un peu d’humanité.

Ainsi, réduire les emballages, c’est un geste pour l’environnement et bien plus, car lorsque j’achète un pain nu…
• J’achète localement et contribue ainsi à notre souveraineté alimentaire;
• J’encourage un commerce à dimension humaine;
• Je mange plus sain. Les pains qu’on peut trouver sans emballage sont habituellement frais du jour.

On ne peut en dire autant de la plupart des pains qu’on retrouve sur les rayons d’épicerie. D’ailleurs, dans la logique de conservation temporelle maximale, des agents peu recommandables sont souvent incorporés dans les ingrédients de ces derniers.

L’emballage qui pollue le moins, c’est celui qu’on ne produit pas! En réduisant la consommation d’emballage à la source, on réduit son impact environnemental.

Elféesuremballagement vôtre

th_jaimecetarticle dans ♣ AU QUOTIDIENVoter !wikio4 dans CONSOMMER AUTREMENT

Our Today is Forever Plastic’Planet (Queen : Who Wants to Live Forever?)

Planète plastique : Histoire sans parole.
Our Today is Forever Plastic'Planet (Queen : Who Wants to Live Forever?)  dans CONSOMMER AUTREMENT plasticplanete

Des images chocs, âmes sensibles s’abstenir. J’avoue que moi aussi j’ai eu du mal à regarder certaines images, sglurp !!! Et je le diffuse à mon tour pour que les gens voient le mal que l’on fait… Merci donc à menfin du blog Un jour pourtant un jour viendra couleur d’orange pour son article ocean plastifique qui m’a fait découvrir cette vidéo. Et la chanson est tellement belle…

par Plomomedia

Queen : Who Wants To Live Forever?  Qui Souhaite Vivre Éternellement ?

There’s no time for us  Il n’y a pas de temps pour nous
There’s no place for us  Il n’y a pas de place pour nous
What is this thing that builds out dreams, yet slips away from us? Quelle est cette chose qui construit nos rêves puis nous échappe ?

Who Wants To Live Forever? Qui souhaite vivre éternellement ?
Who Wants To Live Forever? Qui souhaite vivre éternellement ?

There’s no chance for us  Il n’y a pas d’issue pour nous
It’s all decided for us  Tout est décidé pour nous
This world has only one sweet moment set aside for us  Ce monde n’a qu’un seul moment doux conçu pour nous

Who Wants To Live Forever? Qui souhaite vivre éternellement ?
Who Wants To Live Forever? Qui souhaite vivre éternellement ?

Who dares to love forever?  Qui ose aimer éternellement ?
When love must die… Quand l’amour doit périr…

But touch my tears with your lips  Mais touche mes larmes avec tes lèvres
Touch my world with your fingertips  Touche mon monde du bout de tes doigts
And we can have forever  Et nous pourrons obtenir l’éternité
And we can love forever  Et nous pourrons aimer éternellement
Forever is our today L’éternité est notre quotidien

Who Wants To Live Forever? Qui souhaite vivre éternellement ?
Who Wants To Live Forever? Qui souhaite vivre éternellement ?

Forever is our today  L’éternité est notre quotidien

Who waits forever anyway ?  Qui attend l’éternité de toute manière ?

Words and music by Brian May Paroles et musique de Brian May

Elféeplastiquement vôtre

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Parlez-en à votre boulanger ;)

Parlez-en à votre boulanger ;) dans ASTUCES ECO... pain0
Tranché, pas tranché telle est la question ;)-

Chez nous on préfère le bon vieux pain de campagne, Campagnard, Campaillou, au seigle, bref les belles boules qui se conservent bien plus longtemps que le pain ou la baguette, qui durcit moins vite et qui fait d’excellentes tartines pour le goûter ou le petit-déjeuner. Et s’il y a une chose que nous n’aimons pas, ce sont les baguettes industrielles sans saveur qui pique du nez au moindre petit rafraîchissement ou qui durcissent dès que le temps est au beau fixe. Et parce que nous avons un boulanger d’exception, je préfère le faire travailler que faire mon pain -mais je fais le pain de mie, kémême ;)-

Pour une question d’hygiène un client ne repart jamais sans sa feuille ou son sachet en papier pour envelopper le pain qu’il vient d’acheter. J’ai donc fait un deal avec mon boulanger pour écolonomiser ces fameux sachets en papier et tout le monde y est gagnant ;)-

  • Un sachet en papier blanc (comme celui présenté sous mes deux pains) lui coute 25 cents, voui, voui c’est très cher, et ça c’est sans les jolis dessins ou les coordonnées que l’on peut trouver parfois dessus, ça exploserait son budget… et souvent ça part à la poubelle dès son arrivée chez le consommateur.
  • Sauf chez moi où je le garde et je le lui ramène la fois d’après ou un sac en tissus.
  • En échange, il me tranche mon pain gratuitement. Sinon quoi, cela m’aurait coûté 15 cents.
  • Dans les deux cas, nous faisons des écolonomies d’au moins 15 cents par pain que je lui achète.
  • Et si j’oublie de ramener mon petit sachet, comme ce matin, je suis punie et je ramène mon pain non tranché à la maison ;)-
  • Il m’arrive effectivement de débarquer à la boulangerie sans que cela soit prévu, mais pour remédier à cela, je fais une provision de petits sachets.

On est jeudi et j’ai acheté le pain tranché de gauche mardi matin, il y a deux jours et il est tout aussi moelleux qu’hier, le pain de droite est encore tout chaud ;)-…

Elféeboulangèrement vôtre
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Le P’tit Ecolo et ses mille et un gestes de l’été

C’est l’été avec ses nombreux départs en vacances à la mer, à la montagne ou encore à la campagne, en forêt… Et même si l’on ne part pas en vacances ça peut être l’occasion de découvrir les endroits les plus inattendus de sa propre région. Pas besoin de partir aussi loin, souvent de superbes paysages se cachent à quelques kilomètres de chez soi ;)-

Diffusé par le Ministère de l’Écologie et du Développement Durable depuis quelques années, ce petit livret est destiné aux lecteurs les plus jeunes. Dans ce livret, le jeune vacancier va faire la connaissance de P’tit Ecolo, le défenseur de la nature et de l’environnement qui  lui propose ra des p’tits gestes simples pour l’inciter, et par là même ses parents, à respecter et protéger la nature qui l’entoure.

Quelques morceaux choisis:

  • À LA MONTAGNE
    • Ne cueille pas les fleurs que tu ne connais pas : il peut s’agir d’une espèce protégée. Tu risques une amende. La cueillette de ces espèces peut entraîner leur disparition.
    • Après un pique-nique,ne jette rien dans la nature. Conserve tes déchets dans ton sac à dos.
  • EN FORÊT
    • N’allume jamais de feu et empêche tes parents de fumer. Un incendie est vite arrivé.
    • Ne casse pas les branches des arbres et ne grave pas ton nom sur l’écorce des troncs : des parasites peuvent s’y engouffrer.
    • Si tu te promènes avec ton chien, tiens-le en laisse pour éviter qu’il effraie les animaux de la forêt.

Pour télécharger le livret, cliquer sur l’image.

Le P'tit Ecolo et ses mille et un gestes de l'été dans CONSOMMER AUTREMENT Leptitcoloetsesmilleetungestesdelt2

Bonne lecture elféevacancière

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Calendrier des fruits et légumes de juillet

Calendrier des fruits et légumes de juillet dans Calendrier des fruits et légumes pechecorreze
De bonnes pêches venues tout droit de Corrèze à quelques kilomètres de chez moi ;)-

65 fruits et légumes pour le mois de juillet

Légumes du mois de juillet :

- Ail – Artichaut – Aubergine – Bette – Betterave rouge – Brocoli – Carotte – Chou Romanesco – Chou blanc – Chou frisé – Chou rouge – Chou-chinois – Chou-fleur – Chou-rave – Cima di Rapa – Concombre – Courgette – Céleri – Céleri branche – Epinard – Fenouil – Haricot – Laitue romaine – Maïs – Navet – Oignon – Petit oignon blanc – Pois mange-tout – Poivron – Pomme de terre – Potiron – Pâtisson – Radis – Radis long – petit pois

Fruits du mois de juillet :

- Abricot – Airelle – Ananas – Avocat – Banane – Cassis – Cerise – Citron – Fraise – Framboise – Fruit de la passion – Groseille – Groseille à maquereau – Kiwi – Litchi – Mangue – Melon – Myrtille – Mûre – Nectarine – Papaye – Pastèque – Prune – Pêche – Quetsche – Tomate – Tomate Peretti – Tomate charnue – fraise des bois

Elféefruitement vôtre

th_jaimecetarticle dans Calendrier des fruits et légumesVoter !wikio4

Simplicite Volontaire et Décroissance

A voir ou à revoir, le reportage sur la simplicité volontaire et la décroissance. Il date de deux ans mais reste toujours d’actualité.  http://video.google.com/videoplay?docid=-549582913854387681

Suivra peut-être quelques articles consacrés à la simplicité volontaire. Pas que des généralités mais aussi mon expérience personnelle. Si vous souhaitez nous faire partager vos expériences vous aussi, vous pouvez laisser un commentaire ici, j’en ferais volontiers un article. Merci !

Elféesimplissimement vôtre

Simplicite Volontaire et Décroissance dans CONSOMMER AUTREMENT th_jaimecetarticleVoter !wikio4 dans ENVIRONNEMENT

Motercalo ou… Pour le respect des saisons…

Motercalo

Découvrez pourquoi ce motercalo* ne s’attaque qu’à certains légumes et pas d’autres ;)-

par dothegreenthing

C’est en anglais mais ce n’est pas difficile à comprendre, le message passe très bien, isn’t it ? Mais si vous ne comprenez rien, je vous livre ici la traduction intégrale ;)

Motercalo* : L’art et la manière de l’assassin des fruits et légumes…

Moralité : « Ne jamais oublier que chaque fruit et légume a sa saison »
Kabu Sensei

*tueur à gage d’un genre un peu spécial (cf: House et le cas Motercalo)

Pour en savoir plus :

Ils en parlent :

    Elféevégétablement vôtre

    Motercalo ou... Pour le respect des saisons...  dans CONSOMMER AUTREMENT th_jaimecetarticleVoter !wikio4 dans ET PARTOUT AILLEURS...

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