Le limousin aussi a « ses » Cola locaux !
C’est par hasard, et parce que je n’avais plus de CO2 pour ma machine à buller, que j’ai découvert le premier Cola Limousin, « Lou Cola d’Aqui » comprenez « le cola d’ici » mis en bouteille par Père Defrance, avec son accroche aux 3 vaches, son slogan en patois Limousin ainsi que le rouge qui caractérise si bien le produit d’origine. Il ne m’en fallait pas moins pour que je vous en parle aabsoluuument…
Après les bretons « Breizh Cola » et « Britt Cola » ou encore nos proches voisins et leur « Auvergnat Cola« , voici enfin un « Cola » limousin, presque local ^^! Cola qui n’a rien à envier à la célèbre marque du père Noël à qui j’avais déjà tourné le dos (beh voui, comme dit plus haut, j’ai une machine à bulles lol)… Il est commercialisé depuis le 20 juin 2011 dans toutes les bonnes grandes surfaces des trois départements limousins (pour une fois que j’arrive pas trop après la bataille) et qui plus est, il est moins cher et moins sucré que l’original. Bref le consommateur a tout à y gagner, surtout s’il veut se détacher du géant américain. J’ai même pu remarquer lors de mes petites escapades à l’hyper du coin, où je l’ai découvert et où il est judicieusement mis en avant au rayon des « produits régionaux », que les stocks ont tendance a baisser assez vite ;)-
Pour le découvrir à votre tour, je vous propose de regarder le reportage : France3 Limousin : un cola limousin
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Il est pour l’instant fabriqué par l’Abeille à Cholet dans le 49, comme pas mal de colas commercialisés localement, mais si le succès est au rendez-vous, l’entreprise pourrait installer une unité de production spécifique avec à la clé de nouveaux emplois, alors qu’on se le dise !
Nous l’avons donc goûté, ma petite famille et moi-même, et il a fait l’unanimité à la maison. Donc quand je n’aurais plus de « cola maison » j’achèterais désormais « Lou Cola d’Aqui »…
A moins que… Et voilà-t-y pas que je découvre aussi par hasard qu’un deuxième cola local va bientôt sortir (sortie prévue en septembre) sous le nom de »Limouzi Cola« , fabriqué lui par la société Antartic à Saint-Martin d’Abbat dans le 45, région voisine du Limousin. J’aurais peut-être l’occasion de vous en reparler… J’attends de voir :)-
- Lire l’article de la Montagne ici : La guerre des colas limousins aura-t-elle lieu ? (ou clic sur l’image de l’article)
Extrait :
(…) Le premier sera commercialisé en juin, sous la marque « Père Defrance », par l’entreprise « Deco Jus », implantée à Saint-Yrieix-la-Perche, qui a démarré en vendant des jus et pétillants de pomme.
Labellisé CRIL. Le second, baptisé « Limouzi Cola », paraîtra en septembre. Il est porté par LGM Production, une société plus connue du grand public pour ses produits et vêtements identitaires labellisés CRIL (Communauté révolutionnaire indépendante limousine), installée en centre-ville de Limoges. (…)
Manquerait plus qu’Audebert Boissons qui a racheté l’Auvergnat Cola, en mars dernier ne revendique à son tour sa « source limousine » et inonde le Limousin de la non moins célèbre boisson de Gaston en deudeuche rouge.
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En effet la société, mi corrézienne et mi cantalou, a lancé récemment la petite bouteille de verre de 33 cl (emballage consigné donc respectueux de l’environnement, clapclap) sur une nouvelle chaîne d’embouteillage et de lavage des bouteilles consignées à Bort-les-Orgues à quelques minutes de l’Auvergne certes mais en Limousin. L’Auvergnat Cola sera fabriqué avec l’eau de source du Marilhou (15) et le sucre de la sucrerie de Bourdon (63), produit exclusivement à partir de la betterave cultivée dans le sol fertile de la Limagne, dans le Puy-de-Dôme. (source : communiqué de presse)
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Et oui c’est bien avant le Limousin que l’Auvergne a connu la bataille du cola : Le Bougnat, un autre « coca like » made in Auvergne !
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A lire également : Auvergnat Cola, la saga des volcans
Pour savoir s’il existe aussi un cola local chez vous une seule adresse : sodrink.fr le blog so drink !
*Mais pourquoi elle nous rabâche les oreilles avec la Bretagne ? C’est aussi simple que ça, c’est parce que l’homme est breton et fier de sa région :)-
^^! Pourquoi presque local ? Le 45 et le 49 sont quand même pas bien loin du 87, non ? ;)-
Bon alors moi je me pose aussi la question : à quand le cola local bio ?
Elféecolargolement vôtre
Série bio : Labels et marques
Après la pomme, la cosmétique, le yaourt, que je vous ai fais découvrir ici la semaine dernière, nous nous intéressons aujourd’hui aux marques et label, comment le consommateur peut s’y retrouver lorsqu’il achète bio.
Série bio : France 3 Limousin nous propose des reportages qui s’intéressent aux rouage de la bio. Reportage 100%régional chez un éleveur de volaille et à la biocoop que je fréquente :)-
Voir le reportage ici sur France 3 Limousin : Labels et marques
Elféelabelment vôtre
Série bio : La distribution
Gros plan sur le secteur de la grande distribution et la place des produits bio dans les rayons.
Zoom sur une grande surface de Limoges et de la biocoop où je vais régulièrement à Feytiat et un autre circuit de distribution l’amap.
A voir ici (France3 Limousin): http://info.francetelevisions.fr/?id-video=000288921_CAPP_Sriebiopisode5ladistribution_190720111521_Au
Elféebiologiquement vôtre
Série bio : Le yaourt
Gros plan sur la production de yaourts bio dans une ferme près de Flavignac en Haute-Vienne. Trajet de ce yaourt bio de sa création chez un producteur haut-viennois, à sa distribution par une plateforme jusqu’au consommateur dans un collège. Difficile de manger bio tous les jours aujourd’hui en restauration collective.
Et c’est au collège de ma fille que le reportage se termine, collège où elle mange régulièrement bio et où Manger Bio Limousin fournit la communauté de commune Briance-Combade en restauration collective comme les écoles et collège du secteur.
A voir ici (France3 Limousin): http://info.francetelevisions.fr/video-info/index-fr.php?id-video=000288914_CAPP_Sriebiopisode3leyaourt_190720111513_Au
Elféebiologiquement vôtre
Série bio : Cosmétique
Gros plan sur les produits cosmétiques dits « bio » avec une entreprise corrézienne spécialisée dans les produits de beauté dont le chiffre d’affaires avoisine les 60 millions d’euros et une PME de Haute-Vienne qui fabrique des savons et gels douche….
Un reportage très instructif qui met en avant des produits (Solibio) que j’utilise, qui sont locaux, certifiés et à des prix très raisonnables. Le savon est bio et d’une douceur incomparable, uniquement produit à base d’huile de colza bio et de tournesol bio made in Limousin. Là je suis sûre de ce que j’achète :)-
A voir ici (France3 Limousin): http://info.francetelevisions.fr/video-info/index-fr.php?id-video=LIMO_1452145_040720111054_F3
Elféebiologiquement vôtre
Marchés de producteurs de Pays des Portes de Millevaches
La deuxième saison de L’Association des marchés de producteurs de pays des Portes de Millevaches, créée le 26 mars 2010 grâce à un partenariat avec la chambre d’agriculture de la Haute-Vienne, qui comptait jusqu’alors les communes accueillantes de Domps, Eymoutiers, Rempnat, Ste Anne St Priest et St Amand le Petit, compte désormais sur le soutien de Châteauneuf la Forêt. Le premier rendez-vous de l’été a eu lieu le 30 juin à Ste Anne St Priest et c’est Châteauneuf-La-Forêt qui a pris le relais avec son premier marché de producteurs ce jeudi 14 juillet 2011.
Le but de cette association et de promouvoir les produits locaux qu’ils soient bio ou non, direct du producteur au consommateur et de dynamiser les bourgs qui participent à l’opération. Inutile de rajouter que vous ne trouverez que des produits frais issus directement de la ferme ou de l’exploitaion des agriculteurs ou des artisans de notre région Limousine et pas d’ailleurs. Vous pourrez ainsi taper la causette avec eux et pourquoi pas aller leur rendre visite par la suite directement à la ferme. Une très bonne initiative que je salue et c’est avec un de mes fillous que je suis allée faire mon marché sous un beau soleil.
En direct de nos terroirs limousins et de mon panier au menu des produits laitiers…
… Ainsi que des légumes. Mais il y avait aussi des fruits rouges de saison, du miel, de la viande etc…
Je ne vous avais jusque-là pas dit le plus de ces marchés pas comme les autres : vous pouvez, si vous le souhaitez, consommer sur place ce que vous venez d’acheter au producteur. Vous composez votre menu. Un barbecue, un stand loueur de vaisselle ainsi que des tables et des chaises sont installés en plein coeur du marché afin que vous puissiez vous restaurer… Voilà pourquoi la plupart du temps ces marchés ne débutent qu’en fin d’après midi l’été. Bien entendu on peut aussi emporter ses emplettes à la maison, c’est pas interdit non plus :)-
En plus cette année ça tombait pile-poil avec le feu d’artifice du 14 juillet et le bal du village, quelle chance !
Si vous aussi vous voulez faire la même chose, rendez-vous sur www.marches-producteurs.com pour trouver la date du prochain marché de producteurs de pays de votre région ou de la région que vous visitez en vacances… Il y en a peut-être un pas très loin…
Les prochains marchés de la région auront lieu :
- Jeudi 28 juillet 2011 à Domps à partir de 17h,
- Jeudi 11 août 2001 à Saint-Amand-le-Petit à partir de 17h.
Pas besoin de venir avec son assiette et sa fourchette, ils vous seront loués sur place :)-
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Pour les autres marchés en Haute-Vienne : www.marches-producteurs.com : haute-vienne : marches
Pour en savoir plus :
Elfée les marchés
Calendrier des fruits et légumes de juillet 2011
65 fruits et légumes pour ce mois de juillet
Légumes du mois de juillet :
- Ail – Artichaut – Aubergine – Bette – Betterave rouge – Brocoli – Carotte – Chou Romanesco – Chou blanc – Chou frisé – Chou rouge – Chou-chinois – Chou-fleur – Chou-rave – Cima di Rapa – Concombre – Courgette – Céleri – Céleri branche – Epinard – Fenouil – Haricot – Laitue romaine – Maïs – Navet – Oignon – Petit oignon blanc – Pois mange-tout – Poivron – Pomme de terre – Potiron – Pâtisson – Radis – Radis long – petit pois
Fruits du mois de juillet :
- Abricot – Airelle – Ananas – Avocat – Banane – Cassis – Cerise – Citron – Fraise – Framboise – Fruit de la passion – Groseille – Groseille à maquereau – Kiwi – Litchi – Mangue – Melon – Myrtille – Mûre – Nectarine – Papaye – Pastèque – Prune – Pêche – Quetsche – Tomate – Tomate Peretti – Tomate charnue – fraise des bois
Elféefruitement vôtre
Astuce éco’cuisine : Congeler ses cerises
Après Le temps des cerises et des pandaranol… il est temps de savoir quoi en faire… de toutes ces cerises ! Il faut dire que nous sommes repartis en chercher avec zhom et nous en avons récupéré deux autres plein paniers… Prise par le temps car elles pourrissaient sur place tellement elles étaient bien mûres et que je n’avais pas le temps de me lancer dans des confitures et autres sirops de cerise -(mais j’ai des cerises jaunes qui vont bientôt être mûres pour cela :)- j’ai dû me résoudre à les congeler pour pouvoir m’en resservir pour plus tard. C’est tellement facile à faire et il suffit ensuite d’en prendre une poignée pour mettre dans les clafoutis, charlottes, tartes et/ou fromages blancs, dont je vous donnerais mes petites recettes plus tard… Recettes testées et approuvées par ma petite famille, zhom en tête mais tout ce beau monde commençait à saturer de cerises.
- Rincer, dénoyauter et couper les cerises en deux
- Les étaler bien à plat sur une plaque recouverte de papier cuisson ou de film alimentaire (sinon elles colleraient à la plaque)
- Les mettre à congeler 48h
- Les mettre en sachet et les stocker au congélateur
- Elles se gardent une bonne année jusqu’à la prochaine saison des cerises
- Edit : http://www.hellocoton.fr/societe/2011-06-09
Elféecerisement vôtre
Calendrier des fruits et légumes de juin
Pour ce mois de juin, on comptera plus d’une cinquantaine de fruits et légumes
Légumes de juin :
- Ail – Artichaut – Asperge blanche – Asperge verte – Aubergine – Bette – Betterave rouge – Brocoli – Carotte – Chou Romanesco – Chou blanc – Chou frisé – Chou rouge – Chou-chinois – Chou-fleur – Chou-rave – Concombre – Courgette (ronde de Nice ou blanche de Virginie) – Céleri branche – Épinard – Fenouil – Haricot – Navet – Oignon – Petit oignon blanc – Pois mange-tout – Poivron – Pomme de terre – Radis – Radis long – Rhubarbe – Petit pois
- Salades : Laitue – Oseille – Roquette
Fruits de juin :
- Ananas – Avocat – Banane – Cassis – Cerise – Citron – Fraise – Framboise – Fruit de la passion – Kiwi – Litchi – Mangue – Melon – Nectarine – Orange – Pamplemousse – Papaye – Pastèque – Pêche – Prune – Tomate – Tomate Peretti – Tomate charnue
Aromates de juin :
- Aneth – basilic – cerfeuil – ciboulette- coriandre – échalote – estragon -laurier – marjolaine – menthe – oignon – origan – persil – piment – romarin – sauge – thym
- Pour compléter le liste de juin, je vous invite à lire : Pour une alimentation locale et de saison, que mettre dans mon panier de juin ? d’Agnès sur écoloinfo
Elféelégumement vôtre
- Edit : Cet article a été repris sur NaturaVox le 8 juin 2011
Le temps des cerises et des pandaranol…
Hier l’homme est allé aider notre gentil voisin (papi de la chérie d’un de mes loulous, mais chut lui n’en est pas amoureux ;)- à élaguer le cerisier et à ramasser des cerises… suivi de près par les deux loustics, fascinés par « Mon père, ce héros » en pleine action. Il faut dire que les cerises sont en avance cette année, jamais je n’aurais imaginer pouvoir manger de belles cerises bien rouges, gorgées de soleil au mois de mai.
Ils sont revenus avec un énOoOrme panier de magnifiques cerises ! Celles là elles sont pas traitées au moins et ça se voit !
Et au prix où elles sont au kilo sur les marchés et super… !!!
A moi les clafoutis et autres tartes aux cerises, glaces maison et congélation pour l’hiver !
Quand à notre cerisier qui fait des cerises jaunes, voui des jaunes et vous savez pourquoi ? Pour éviter d’attirer le Pandaranol qui en est très friand… des cerises. Toujours est-il qu’il n’a pas l’air pressé de nous en donner et c’est tant mieux, on pourra en profiter encore plus longtemps…
- Et juste pour le fun parce que cette année je n’aurai pas le temps de me triturer le cerveau même pour jouer, petit clin d’oeil à Olivier nous annonçant le début des hostilités avec The famous concours SEO : Bulletproof, Pandaranol and other Pearl : Pandaranol, mais où sont-ils allés nous le chercher ? Sûrement pour un pied de nez à la sortie, tant attendue de mes loulous, de Kung-fu Panda 2.
- Qui sera assez malin pour nous faire avaler que le pandaranol n’est ni un croisement du panda et du ranol, ni le médicament du siècle mais un cousin lointain des habitants de Pandora exilé sur la planète Pandara ? Arf, serais-je en train de délirer ? Non je ne contracterai pas le virus du Pandaranol !
- Je préfère en rester à MoterCalo. Il est vrai que je m’étais prise au jeu l’année dernière avec « Motercalo » et qu’on avait bien rigolé avec la bande à Olivier ;)
Edit : Ils en ont parlé :
- Article référencé chez « Tout « Pandaranol » en direct live – veille gratuite » : http://acstats.fr
- Et chez Olivier « Bloguer ou ne pas Bloguer » : Pandaranol, je suis parti vers FlashForward
- Merci Pandaranol ;)-
Elféepandaranolement vôtre
