Archive pour octobre, 2011

Ray Parker Jr : Ghostbusters (Happy Halloween)

Posté dans 31 octobre, 2011 dans ♥ MUSIQUE DU DIMANCHE, ♥ PHOTO. 3 commentaires.

http://www.dailymotion.com/videoxazaqpPar Annemeraude

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Gâteau de confiture sans sucre

Posté dans 27 octobre, 2011 dans ★ Sucrée, BIO, CUISINE. 1 commentaire

Dans la veine du Truc n°679 : cuisinez des gâteaux ultra originaux* ! du blog participatif un truc par jour et de recycler ses pots de confitures entamés sans que personne (surtout les mômes) ne s’en doute, voici une deuxième recette très facile à réaliser :

  • 2 oeufs
  • 1/2 pot de confiture qui traine dans le frigo
  • 100 g de lait
  • 100 g de beurre fondu
  • 130 g de farine
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude

Marche à suivre :

  • Faire fondre le beurre
  • Ajouter la confiture, le lait, les oeufs et mélanger
  • Finir par la farine et le bicarbonate
  • Mettre dans un moule et enfourner 30 à 35 mn à 190°

 

Glace minute banane/cerise sans lait ni crème sans sorbetière

Posté dans 22 octobre, 2011 dans ★ Sucrée, BIO, CONSOMMER AUTREMENT, CUISINE. Pas encore de commentaires

Inspirée par la recette de Valérie Cupillard sur son blog Glace sans lait sans oeufs : Banane-Framboise, je me suis mise à congeler des bananes.

Et comme j’ai des cerises congelées à profusions, j’ai tout naturellement testé la glace banane-cerise.

L’avantage de cette glace c’est qu’elle n’est qu’à base de fruits, sans colorants, sans conservateurs, sans lait, sans oeufs, sans sucres ajoutés… Et d’une simplicité déconcertante. J’avais déjà testé la glace toute seule à la banane et j’étais conquise…

  • Attention c’est un peu plus fade que les recettes du commerce mais avec les cerises goûteuses que l’on a eu cette année mes loulous ont adoré.

Pour les proportions c’est un peu au goûtaumètre.

  • 2 bananes coupées en tranches et congelées
  • une poignée de cerises coupées en deux congelées
  • Facultatif :
    • un peu de crème fraîche fermière ou
    • crème de Soja
    • tofu soyeux (dosage à voir selon les préférences et la texture voulue)

Marche à suivre :

  • Commencer par mixer les bananes
  • Rajouter les cerises
  • Ajouter au besoin selon la texture et le goût crème fraîche, crème de soja ou tofu soyeux

La nuit du Clean Tag

Posté dans 19 octobre, 2011 dans INITIATIVE, Pub Elféïque. 4 commentaires.

Une initiative qui m’a interpellé au delà du fait de faire de la pub presque gratuite ;)-

Une première mondiale, des tags écolo envahissent Paris ce soir dès 19h30…

Image de prévisualisation YouTube

Initiative de Shamengo pour promouvoir l’ouverture du site shamengo.com

10 000 Tags « propres » à savoir à l’eau vont fleurir un peu partout dans la capitale.

Astuce éco’SDB pour économiser l’eau

Posté dans 17 octobre, 2011 dans ASTUCES ECO..., ♣ EC'EAU, ♣ ECONO-LOGIS. 2 commentaires.

Un truc tout bête quand on est une famille avec plusieurs enfants que nous appliquons sans même y penser mais qui mine de rien fait économiser de l’eau, c’est de prendre la douche le soir les uns après les autres.

Ha ! C’est quoi donc que le truc ?

  • Tout simple, le premier qui passe à la douche, va la commencer à l’eau froide, -eau récupérée dans un seau pour pas gaspiller- certes… Mais le suivant aura de l’eau chaude et ainsi de suite… Jusqu’au dernier…
  • Alors que si l’un prend sa douche à 19h00 et l’autre à 20h00 par exemple, l’eau aura eu le temps de refroidir entre les deux douches… Et répété plusieurs fois par jour… Vous me suivez ? Entre chaque douche, on aura besoin de tirer de l’eau pour qu’elle revienne à température…

Retrouvez cet article sur Naturavox : Astuce éco’SDB pour économiser l’eau

Après shampoing à la banane et au vinaigre

Posté dans 14 octobre, 2011 dans ღ Douche et shampoo. 2 commentaires.

Ne jetez plus vos bananes à moitié pourries si par mégarde les enfants les ont laissées au fond du sac d’école par exemple (suivez mon regard)…  Servez-vous en comme après-shampoing. C’est facile à réaliser, on recycle les restes, donc on ne jette plus et les cheveux ressortent brillants et éclatants.

La recette :

  • 1 banane bien mure
  • du vinaigre de cidre ou à défaut du vinaigre blanc ou de cristal
  1. Écraser la banane et mélanger avec un peu de vinaigre
  2. Appliquer en masque sous la douche
  3. Laisser agir quelques instants et rincer
  4. Vous m’en direz des nouvelles ???

Fausse Pâte de Spéculoos maison (et à moitié bio)

Posté dans 10 octobre, 2011 dans ★ Pates à tartiner, ★ Sucrée, CUISINE. 1 commentaire

Un peu de gourmandise ça vous dit ?

A force de voir partout des recettes de pâte de spéculoos, le fameux biscuit belge, ça m’a donné envie, non pas d’en acheter parce qu’il y en a dans mon  petit super et que je trouve que c’est horriblement cher, mais d’en faire… Les recettes identiques proposées dans le lien ci-dessus (à base de beurre, huile, lait concentré sucré) ne me disaient vraiment rien parce fait avec de la gélatine (eurk) et quand on sait avec quoi c’est fait, bref…

Je recherchais plutôt une recette pour pouvoir mettre dans mes yaourts sans que ça fasse farineux comme avec les biscuits ou pour faire des bichoco version Spéculoos pour changer de ma pâte à tartiner au chocolat…

Les recettes que j’ai trouvé ont l’air vraiment bonnes mais trop grasses à mon goût pour l’usage que je veux en faire, sauf peut-être celle de Talons hauts et cacao (avec du lait et de l’huile…) Vegansfields (crème de soja, sauce caramel, margarine), de Les petits pois (lait, miel et poudre d’amande…) ou encore de Blanc coco (purée d’amande, lait végétal, crème de riz, agar-agar…) qui a le mérite de faire aussi les biscuits bio (à tester dès que je me serais ravitaillée en épices).

Qu’y-at-il en fait dans un pot de Pâte de Spéculoos ? :

  • Biscuits Spéculoos 57 % [farine de froment, sucre, huile et graisse végétales, farine de soja, sirop de sucre candi, poudre à lever (carbonate acide de sodium), sel, cannelle],
  • Huile de colza,
  • Sucre,
  • Lécithine de soja (émulsifiant)
  • Acide citrique.

->Recette transposable avec un peu de temps et de nez pour le dosage de l’huile et du sucre mais pour l’heure, j’ai choisi la facilité. L’avantage c’est qu’on peut choisir de la faire plus ou moins sucré et que comme le lait concentré sucré maison est écrémé, cela s’avère moins gras et c’est délicieux dans un yaourt ou en bichoco. Après un essai plutôt infructueux où j’avais fait moitié/moitié, j’ai pu rectifier le tir…

Pour cela il faut juste :

  • 130g de spéculoos
  • 260g de lait concentré sucré maison
  1. Réduire les biscuits en poudre.
  2. Mettre le lait concentré dans un broc au bain-marie, il faut que cela devienne bien liquide ce qui n’est pas trop difficile avec le fait maison.
  3. Rajouter la poudre de biscuits
  4. Toujours au bain-marie sinon la pâte est intravaillable, mélanger au racloir jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse
  5. Mettre en pot avant que cela refroidisse parce que la pâte durcit bien vite
  6. Laisser refroidir avant de mettre au frais

En refroidissant la pâte va plus ou moins durcir, c’est suivant la texture du lait concentré sucré. Pour garder la même texture désirée, garder la recette initiale de lait concentré fabriqué. Après 2 ou 3 essais je pense pouvoir obtenir la texture désirée.

Pour une pâte plus liquide à tartiner, je referai plus tard avec du miel peut-être ou en me basant sur ma recette de pâte à tartiner maison en rajoutant un peu de gras pour ramollir tout cela. Il faut d’abord tester en yaourtière ;)-

Je vous en reparle bientôt…

La pâte se conserve très bien au réfrigérateur une huitaine de jours.

Bon Appétit

PS : Photo à venir

Journée nationale du commerce de proximité, de l’artisanat et du centre-ville®

Posté dans 8 octobre, 2011 dans EN TERRE ELFEÏQUE (LIMOUSIN), EVENEMENTS, Journée mondiale.... 1 commentaire

Châteauneuf la Forêt petite bourgade de la Haute-Vienne participe encore cette année le 8 octobre 2011 à la Journée nationale du commerce de proximité, de l’artisanat et du centre-ville®

Bannière

La cérémonie de remise du label national « Commerces de proximité dans la ville » qui s’est déroulée le lundi 27 juin 2011 à la Chambre de Commerce et d’Industrie de Colmar Centre Alsace a attribué 2 sourires à Châteauneuf et d’autres villages de la Haute-Vienne…

Près de 200 villes concourent cette année, pour en savoir plus rendez-vous sur le site.

Le but est de valoriser les commerces de proximité, en les rendant plus accueillant… Pourquoi aller chez une esthéticienne en ville à plus de 35 km quand il vous suffit de vous rendre à pied chez la coiffeuse du bourg qui vous recevra dans un cadre accueillant… De plus elle vous prodiguera des soins bio très efficaces pour le même prix que des soins non bio…

3 ans et 7 mois sans tabac !

Posté dans 6 octobre, 2011 dans J'ARRETE DE FUMER, SANTE. 1 commentaire

Extrait de mon widget : le tabac j’ai arrêté :

J'ai arrêté depuis 3 ans et 7 mois !
Je n'ai pas fumé 26 160 cigarettes (1 308 paquets)
ce qui m'a libéré 90 jours et 20 heures sans cigarette a la main
Au total, j'ai économisé 7 194.0 euros
Nicotine: 20.928 grammes
Ammoniac: 53.968 grammes
Polonium: 261.6 Becquerel
Benzene: 1.020 grammes
Acide cyanhydrique: 3.505 grammes

Et vous ?

Les dates des évènements (journées mondiales & co) à retenir pour octobre 2011

Posté dans 4 octobre, 2011 dans EVENEMENTS, Journée mondiale.... 2 commentaires.

Elféejournalièrement vôtre

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