Astuce éco’cuisine : Congeler ses cerises

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Après Le temps des cerises et des pandaranol… il est temps de savoir quoi en faire… de toutes ces cerises ! Il faut dire que nous sommes repartis en chercher avec zhom et nous en avons récupéré deux autres plein paniers… Prise par le temps car elles pourrissaient sur place tellement elles étaient bien mûres et que je n’avais pas le temps de me lancer dans des confitures et autres sirops de cerise -(mais j’ai des cerises jaunes qui vont bientôt être mûres pour cela :)- j’ai dû me résoudre à les congeler pour pouvoir m’en resservir pour plus tard. C’est tellement facile à faire et il suffit ensuite d’en prendre une poignée pour mettre dans les clafoutis, charlottes, tartes et/ou fromages blancs, dont je vous donnerais mes petites recettes plus tard… Recettes testées et approuvées par ma petite famille, zhom en tête mais tout ce beau monde commençait à saturer de cerises.

  1. Rincer, dénoyauter et couper les cerises en deux
    cerisesdenoyautees dans BIO
  2. Les étaler bien à plat sur une plaque recouverte de papier cuisson ou de film alimentaire (sinon elles colleraient à la plaque)
    cerisessurplaque dans CONSOMMER AUTREMENT
  3. Les mettre à congeler 48h
    cerisescongelees dans CUISINE
  4. Les mettre en sachet et les stocker au congélateur
    cerisescongeleesdssac dans Hellocoton

Elféecerisement vôtre

Développement Durableengage-13 dans Pandaranolth_jaimecetarticle dans SucréeVoter !wikio4

 

 


11 commentaires

  1. Cyrille dit :

    L’embêtant avec les cerises, c’est qu’elles arrivent toutes en même temps et lorsqu’il pleut, elles n’ont plus de goût. :-(
    De notre coté, nous avons donc fait la même chose que toi et dorénavant notre congélateur est plein de cerises… Par ici les clafoutis !

  2. Mlle Pigut dit :

    Pratique!

  3. Voilà exactement tout est résumé, oui c’est pratique Pigut et c’est pour la même raison que toi Cyrille que je les congèle ! Au bout d’un moment on sature lol

  4. Gilles D. dit :

    Bonjour ! On peut donc congeler des cerises non pandaranol ? C’est bon à savoir ; merci ! A te lire ! …

  5. Pandaranolement voui on peut ;)

  6. oth67 dit :

    Merci pour le lien vers notre sirop !
    La bouteille est déjà vide, vraiment bizarre ?

    Tu nous tiens au courant pour l’utilisation des noyaux.

    à bientôt

  7. Avé plaisir Oth, j’y pense aux noyaux, voui !
    Bonne journée elfique

  8. Gilles D. dit :

    Je ne puis me passer de ces cerises et les offres à une petite fille pour qu’elle ne pleure plus. Bonne fin de semaine !

  9. oth67 dit :

    Un « ping » vient seulement de s’activer sur notre blog !

  10. Vilain ping qui se cachait tout ce temps !!!
    Merci de m’avoir prévenu Oth.
    Pour le ping activé c’est juste que ma plateforme a évolué et que du coup plein de ping ont dû s’activer un peu partout lol
    Ça va pas être triste relol

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