Yaourt maison au fromage blanc

Il y avait longtemps que je n’avais pas posté de petite recette et parce qu’il me restait un fond de fromage blanc que je ne voulais pas jeter,  j’ai testé un truc, je l’ai mis dans l’appareil à yaourt. Et la recette est très simple. Il suffit d’avoir :

• 1 pot de yaourt (de la fournée précédente ou du commerce, bio ou pas, en verre ou pas,…)
• 1 fond de fromage blanc (« ) (l’équivalent d’un pot de yaourt ou plus) du coup je n’ai pas mis de lait concentré sucré comme je le fais d’habitude
• Moins d’un litre (environ 750 à 800 ml à redoser selon les pots utilisés) de lait (celui que vous utilisez d’habitude : bio ou pas, entier ou demi-écrémé…)
  • Bref le poids total pour moi du liquide obtenu fait environ 1070 à 1100g

La marche à suivre reste la même que pour faire un yaourt maison, à savoir donc :

1. Verser le yaourt dans un grand récipient à bec verseur.
2. Ajouter le fromage blanc en mélangeant soigneusement.
3. Verser peu à peu le lait tiédi ou laissé à température ambiante tout en battant avec un fouet.
4. Verser le mélange dans les pots déjà mis dans la yaourtière ou dans la cocotte ou dans le four…
5. Laisser prendre 8 à 12h mais 8h chez moi suffisent largement pour cette recette.

La texture obtenue peut vous paraître bizarre et grumeleuse, comme si le yaourt avait tourné et il y a toujours un peu de liquide sur le dessus, mais c’est normal, c’est normal… Le goût étrangement est encore plus doux que pour un yaourt classique. C’est même très bon et ça change du classique yaourt et on peut même le manger sans sucre. Bref c’est une réussite ;)-

Elféeyaourtement vôtre

Coeur De Pirate & Julien Doré : Pour un infidèle

Ça faisait un petit moment que ce morceau se trouvait dans mes tiroirs et si je ne le sors pas maintenant je sens qu’il y restera encore longtemps;)-

http://www.dailymotion.com/videoxax0z9Coeur De Pirate Pour Un Infidèle

CdeP : Tes lèvres en tremblent encore
Et l’homme que ton cœur porte semble moins fort,
Et si le combat prend fin
C’est surement parce qu’on t’a pris par la main

Et tout bas tu me murmures
Que tout ce que j’aime tu me l’assures
Et dans tes défaites, tu me promets
Qu’un nouveau jour est pour demain

Et doucement tu me fais voir
Les plus douces de tes histoires
Et plus notre idylle avance
D’autres filles entrent dans la danse

JD : Ses lèvres en tremblent encore,
Sous mon poids son cœur vibre plus fort
Et les craintes qu’elle a s’amplifient
Elle sait qu’une autre fut dans mon lit

Tout bas je lui murmure
De calmer toutes ses inquiétudes
Et dans mes mensonges, je lui rappelle
Qu’à mes yeux il n’y a plus qu’elle

Et doucement tu me fais voir
Les plus douces de tes histoires
Et plus notre idylle avance
D’autres filles entrent dans la danse

Et doucement tu me fais voir
Les plus douces de tes histoires
Et plus notre idylle avance
D’autres filles entrent dans la danse

Le 6, 7 et 8 Février je coupe mon portable… et vous ?

Saurez-vous résister à l’allumer ? LES 11e JOURNÉES MONDIALES SANS TÉLÉPHONE PORTABLE auront lieu le 6, 7, 8 FÉVRIER 2011.

Pour de plus amples information rendez-vous sur le site  : mobilou.info

Elféeportablement vôtre

Calendrier des fruits et légumes, viandes et laitages de février 2011

J’avais pris un peu de retard dans mes calendriers de consommation mais j’espère me rattraper avec celui de février :

Bon j’ai eu un petit soucis avec cet article tout a été effacé suite à une mauvaise manip, je ne serai pas là cet’ap’ je rectifie le tir demain…

Merci de votre compréhension… ;)

calendrier emprunté chez paul-keirn.over-blog.com avec son aimable autorisation, merci ;)

Nouvel An Chinois…

Aujourd’hui, 3 février 2011, pas de grand ménage, pas de balai,  je risquerai de balayer ma chance hors de chez moi. Le rouge est de rigueur. Mais au fait pourquoi tout ça ?

Vous y trouverez peut-être la réponse :

• Année du lapin : 3 février 2011 – Lieux de célébration du nouvel an chinois à Paris
• NOUVEL AN CHINOIS 2011 : L’année chinoise du LAPIN DE METAL BLANC débute le 3 février 2011.
•  Nouvel-an-chinois.com
• Spécial NOUVEL AN CHINOIS 2011

 

 

Light A Candle…

Allumer une bougie pour un être cher, une amie virtuelle… Lui dire adieu…
« Dans de nombreuses traditions, allumer une bougie est un acte sacré qui exprime plus que ce que les mots peuvent exprimer… »

Les dates des évènements (journées mondiales & co) à retenir pour février 2011

• 2 février : Journée Mondiale des Zones Humides
• 2 février : Chandeleur
• 3 février : Nouvel An Chinois
• 6 février : Journée Mondiale sans téléphone mobile
• 6 février : Journée Internationale contre les mutilations génitales
• 11 février : Journée Mondiale des malades
• 12 février : Journée Internationale des enfants soldats
• 16 février : Journée Internationale du patrimoine canadien
• 21 février : Journée Internationale de la langue maternelle
• 22 février : Journée Mondiale du Scoutisme
• 26 février : Journée Mondiale d’action contre l’ordonnance sur les brevets en Inde
• 28 février : Journée Européenne des maladies rares

 

Elféejournalièrement vôtre