Archive pour 25 mars, 2009

Yaourt au sirop de cassis

Très facile à réaliser, un classique pour aromatiser ses yaourts maison et des saveurs à varier à l’infini…

Le yaourt au cassis

Pour 7 grands yaourts ou 8 petits

  • 1 yaourt nature (de pref bio ;)-)
  • 80 à 100g de lait concentré sucré, écrémé et bio (facultatif mais c’est quand même plus onctueux avec)
  • +/- 900g de lait (bio de pref)
  • 4 ou 5 cuillères à soupe de sirop de cassis (ou sirop de grenadine, orange, citron, mandarine, fraise, groseille, orgeat, framboise, fraise des bois, banane,myrtille, cerise… si c’est bio c’est encore mieux ;)-) et pas plus sinon le lait risque de tourner, heurk !!!
  1. Verser le yaourt dans un grand récipient à bec verseur.
  2. Ajouter le sirop et le lait concentré (si choisi) en mélangeant soigneusement
  3. Puis verser peu à peu le lait froid en ne cessant de battre avec un fouet pour aller à 1100 à 1150g environ suivant les contenants utilisés.
  4. Verser le mélange dans les pots déjà mis dans la yaourtière
  5. Mettre la yaourtière en route pour 8 à 10h.Yaourt au sirop de cassis dans CUISINE 549078kjza6807u1

La recette de base est ici et toujours ma recette préférée ici.

Elféeyaourtement vôtre 

Photo : ©Mes elféebulations

Votez pour cet article wikio5 dans Yaourts

cathy et ses souvenir |
Les zums |
Blog de MARILOU |
Unblog.fr | Créer un blog | Annuaire | Signaler un abus | Anne, Sébastien, Clément, C...
| Le jardin de Julie
| lenaik