Archive pour février, 2009

U2 : Where the streets have no name

U2 c’est avec The Cure, un de mes groupes préférés de mon adolescence, j’avais acheté tous leurs disques, oui oui les vinyls !!! Quelle andouille, je sais même plus ce que j’en ai fait, perdus dans un déménagement, oublié chez les parents…

http://www.dailymotion.com/video/kIrWe6r682GsSM1tDQpar Shakki
Concert à Los Angeles en Avril 1987 improvisé sur le haut d’un immeuble ! Du pur U2 quoi !! J’adOoOre !!!

« Where The Streets Have No Name »
extrait de l’album The Joshua Tree (1987)

I want to run
I want to hide
I want to tear down the walls
That hold me inside
I want to reach out
And touch the flame
Where the streets have no name

I want to feel, sunlight on my face
See that dust cloud disappear without a trace
I want to take shelter from the poison rain
Where the streets have no name

Where the streets have no name
Where the streets have no name
We’re still building
Then burning down love, burning down love
And i when i go there
I go there with you…
(It’s all i can do)

The cities a flood
An our love turns to rust
We’re beaten and blown by the wind
Trampled in dust
I’ll show you a place
High on a desert plain
Where the streets have no name

Where the streets have no name
Where the streets have no name
Still building
Then burning down love
Burning down love
And when i go there
I go there with you
(It’s all i can do).

 

« Là Où Les Rues N’ont Pas De Nom »

Je veux m’enfuir
Je veux me cacher
Je veux abattre les murs
Qui me retiennent prisonnier
Je veux tendre la main
Et toucher la flamme
Là où les rues n’ont pas de nom

Je veux sentir le soleil sur mon visage
Voir ce nuage de poussière disparaître sans laisser de trace
Je veux m’abriter de la pluie empoisonnée
Là où les rues n’ont pas de nom

Là où les rues n’ont pas de nom
Là où les rues n’ont pas de nom
Nous continuons à construire
Puis à réduire l’amour en cendres, réduire l’amour en cendre
Et quand j’irai là bas,
J’irai avec toi
(c’est tout ce que je peux faire)

Les villes sont submergées
Et notre amour s’oxyde
Nous sommes battus par le vent qui nous emporte
Changés en poussière
Je te montrerais un endroit
Sur une plaine déserte
Là où les rues n’ont pas de nom

Là où les rues n’ont pas de nom
Là où les rues n’ont pas de nom
Nous continuons à construire
Puis à réduire l’amour en cendres
Réduire l’amour en cendres
Et quand j’irai là bas,
J’irai avec toi
(c’est tout ce que je peux faire)

© Traduction : U2achtung.com

 

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Les aventures de Lulu : le cycle de l’eau

Trouvé sur le site de la CAB (Communauté d’Agglomération de Brive)

Image hébergée par Casimages.com : votre hébergeur d images simple et gratuit

Suivez Lulu qui va aider son amie la mouche pour son exposé sur le cycle de l’eau.

L’Education à l’Environnement.

La mascotte de la CAB en matière d’environnement est une jolie loutre d’Europe qui a été baptisée « Lulu Poluplu » par les élèves de l’école de Dampniat.

Dans le cadre d’une sensiblisation à l’environnement, la CAB, en collaboration avec l’Inspection Académique, a organisé début 2007, un concours auprès des scolaires. Plus de 250 élèves de 12 classes primaires d’écoles de la CAB ont planché avec enthousiasme pour trouver un nom à la jolie mascotte de la CAB en matière d’environnement, une loutre d’Europe, casquée, truelle à la patte.

LULU POLUPLU, proposé par l’école de Dampniat, a rallié tous les suffrages. Ce gentil mammifère relayera désormais les actions de la CAB dans le domaine de la protection de la faune et de la flore.

Restait à faire vivre cette mascotte …

« Les aventures de Lulu » sont nées, c’est un dessin animé qui explique de manière sympathique et ludique aux enfants le cycle de l’eau et le fonctionnement de la Station d’Epuration de Gourgue Nègre.

Soucieuse de poursuivre sa mission d’éducation à l’environnement, la CAB a confié cette tâche à sa mascotte qui va tout expliquer à son compagnon de voyage, une petite mouche. (…) La suite ici.

Elféec’eau’logiquement vôtre

Les aventures de Lulu : le cycle de l'eau dans ELFEEBULATIONS 1845141qsqhgxwnwe

 

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11 mois déjà sans tabac…

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Je n’ai pas fumé depuis 11 mois, 10 heures et 30 minutes, épargnant ainsi 6’748.76 cigarettes et 1’687.19 €.
Que le temps passe vite avec ses hauts, ses petites victoires et ses bas, ses baisses de moral, d’envies furieuses de fumer de périodes propices à la mini dépression… Bref le sevrage tabagique est un travail sur soi de longue haleine, on se surprend à dire ou faire des choses que l’on n’aurait sûrement jamais dites ou faites en qualité de fumeur lol… Alors non je ne suis pas dépressive mais j’ai quand même senti que j’avais plus les nerfs plus souvent à fleur de peau même si j’ai l’impression de ne plus avoir besoin de cigarettes comme avant… Il y a quelques jours seulement que j’ai enfin osé sortir voir zhom dehors qui fumait pour la première fois depuis que j’ai arrêté de fumer !!! Je le regardais fumer pendant qu’il me parlait, je ne peux pas dire que ça m’a rien fait, après je sniffais la cigarette dans mes cheveux lol, faut être bête quand même, hein !!! Comme quoi on est jamais guérit…

Tous ça pour en venir à cet article qui m’a en effet interpellé à propos de sevrage tabagique et dépression :

Sevrage tabagique : attention à la dépression

Les fumeurs ayant un ou plusieurs antécédents de dépression et qui entament un processus de sevrage tabagique sont connus pour avoir une probabilité de succès inférieure à celle de fumeurs n’ayant jamais souffert de dépression. Mais ont-ils aussi un risque accru de rechute dépressive à la suite d’un sevrage tabagique réussi ?

Les auteurs de cette étude se sont évertués à démontrer si un tel risque existait et si oui, pour combien de temps. Pour cela, 100 patients avec au moins un antécédent de dépression sévère et consommateurs de plus de 20 cigarettes par jour, ont été enrôlés dans cet essai de sevrage tabagique d’une durée de deux mois ; les critères d’inclusion imposaient qu’aucun traitement antidépresseur n’ait été prescrit dans les 6 mois précédents. 76 participants sont parvenus au terme de l’étude : 42 étaient devenus abstinents.

Tous ont été revus trois et six mois plus tard. Le statut d’abstinent tabagique était confirmé par une mesure de la nicotine dans un prélèvement sanguin.

Treize abstinents et deux fumeurs eurent une rechute dépressive sévère durant la période de suivi. Le résultat est donc fort significatif, confirmant l’impression de nombreux praticiens que le sevrage tabagique est un facteur de risque de rechute chez les patients ayant des antécédents dépressifs. Ce risque important de rechute perdure au moins 6 mois après le sevrage.

Un antécédent dépressif ne doit pas dissuader d’engager un processus de sevrage tabagique.

La conclusion de cette étude est pragmatique. La priorité chez un patient dépressif est de le soulager de sa souffrance morale. S’il est fumeur, la phase aiguë et les mois suivants un épisode dépressif ne sont pas une période favorable pour engager un processus de sevrage tabagique. En revanche, à distance de cet épisode dépressif, à condition bien entendu que le patient fumeur soit motivé, un essai de sevrage doit pouvoir être proposé, le praticien devant être particulièrement vigilant quant à la survenue de signes cliniques annonciateurs d’une baisse de l’humeur.

03/02/2002
Adaptation Pierre Dewaele, journaliste médical et scientifique

Glassmann A.H., Lancet, 2001, 357 : 1900-01. Tabac Actualité, n°21, Décembre 2001 (sur e-sante.be)

 

Une ex-future fumeuse

Elféedépressivement vôtrefontaineanimezencopie1.gif

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Astuce éco-déco : des bougies qui durent… plus longtemps

Astuce éco-déco : des bougies qui durent... plus longtemps dans ELFEEBULATIONS 100_1010
Photo : ©Mes elféebulations

Pour que mes bougies ne se consument moins vite et durent plus longtemps, une toute petite astuce très simple, je les mets d’abord quelques heures au  congélateur.  Je m’en suis rendu compte une fois tout bêtement  en laissant un bougie dehors… C’est effectivement tout bête mais il fallait y penser…

Elféeflammement vôtre av4850sx4 dans ELFEEBULATIONS

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Poudre à lave-vaisselle éco’maison…

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Photo : ©Mes elféebulations

Vous vous rappelez ma Poudre à lave-vaisselle faitemaison écolo…. J’ai récidivé et j’ai rajouté un ingrédient de plus, du PERCARBONATE DE SODIUM (un agent blanchissant à base d’oxygène que j’utilise aussi pour faire la lessive).

Pourquoi me demanderez-vous ? C’est un truc qui m’a pas mal taraudé, j’en avais parlé sur quelques fora et on m’avait toujours répondu que c’était du n’importe quoi, que ça ne servait qu’à la lessive etc…

J’ai quand même persisté dans ma douce folie et j’ai fait des recherches… Et j’ai enfin trouvé ma réponse. J’avais du probablement le voir entrer dans la composition de plusieurs produits lave-vaisselle écolo. Même certaines marques de poudre à vaisselle pas écolo l’utilise. Parce qu’il enlève les résidus de café et de thé sur les verres et les tasses. Durant le cycle de rinçage, le percarbonate de sodium se dissout dans l’eau en sodium, carbonate et oxygène. L’oxygène libéré sert à enlever les résidus de café et de thé sur les verres et les tasses et assainit le lave-vaisselle. Le percarbonate de sodium est une fixation de peroxyde d’hydrogène à la soude (carbonate de sodium).

Je suis restée sur la même base que ma recette que vous pouvez retrouver ici :

  • 30% de lessive en poudre à lave-vaisselle
  • 30% de cristaux de soude 
  • 30% de bicarbonate de soude
  • 10% de percarbonate de soude

Broyer les cristaux de soude avant de mettre tous les ingrédients dans un robot afin de bien les mélanger et les réduire en fine poudre. Mettre dans un flacon. Et c’est tout. L’utilisation reste la même que de la poudre à vaisselle. Conserver à l’abri de l’humidité. J’ai piqué un flacon de poudre à vaisselle qui ma foi s’avère très pratique

NB : même si ce sont des produits “naturels”, réduisez les doses utilisées au lavage au maximum. Un ami chimiste m’a expliqué, par exemple, que certes le vinaigre est inoffensif en petites doses mais si tout le monde commence à en utiliser par litres, ça va encore une fois créer un déséquilibre qui ne sera pas absorbé correctement. (Note de Ripe green Ideas)

Elféevaissellement vôtrePoudre à lave-vaisselle éco'maison… dans Vaisselle 624157fu4601vuue

A la chandeleur, crêpes…

crpe1.jpgCrêpes et galettes sont à l’honneur ! La Chandeleur (du mot « chandelle ») autrefois appelée « Chandeleuse » qui, sous l’impulsion d’un pape il y a 1500 ans, remplacera un vieux rite solaire païen, est la fête qui célèbre le retour de la lumière, elle se fête le 2 février, soit 40 jours après Noël. Les crêpes pour l’occasion  (serait-ce dû à la forme du disque d’or) symbolisent le renouveau du soleil après les nuits hivernales. Et c’est vrai avez-vous remarqué que le soleil se couche désormais après 18h.

La tradition veut que si on fait sauter la première crêpe (réalisée avec le froment de la moisson précédente) avec une pièce d’or dans la main, sous l’éclairage d’une bougie, que l’on enroule cette pièce dans la crêpe,  que toute la famille, en procession, la dépose tout en haut de l’armoire dans la chambre du plus ancien de la maison, là où elle ne moisira pas, sans oublier de donner la pièce de l’année passée au premier pauvre qui passe, la maison et les moissons seront protégées pour l’année entière. Aujourd’hui on se contente de faire sauter la crêpe et la réussite de l’exercice n’apporte plus que satisfaction plutôt que superstition… Pour celui ou celle qui réussira, c’est le bonheur assuré jusqu’à la Chandeleur prochaine.

Il s’avère aussi que la première crêpe est toujours pour le chien, juste le temps de se remettre dans le bain et de choper le coup de main.

A vos galetières, crêpières ou poêlons, tout au long du mois de février, je vous invite à découvrir différentes recettes de crêpes et galettes, pancakes, tortillas et autres blinis… Nous mangeons régulièrement tous les week-end, des galettes ou des crêpes. L’elfe guerrier, qui est un pur breton, petit en mangeait tous les vendredi, jour maigre.

Et pour commencer la recette archimégaconnue de la pâte à crêpe. Il existe une multitude de variantes. Les proportions des ingrédients diffèrent quelques peu, mais la base c’est farine/oeuf/lait/pincée de sel. Perso je choisis mes ingrédients bio mais c’est comme on veut :

  • 250 grammes de farinepateacrepe1.jpg

  • 3 oeufs (4 pour certains)

  • 1/2 litre de lait tiédit à température de la pièce voire plus

  • 1 pincée de sel

  • Environ 3 CàS d’huile (tournesol, olive, noisette, etc…) ou de beurre fondu (environ 40g) pour que les crêpes n’adhèrent pas à la poêle, ça évite aussi de graisser la poêle à chaque fois. 

  • Facultatif : 2 ou 3 CàS de sucre blanc ou roux ou de sucre vanillé, de sirop d’érable ou de sirop d’agave au goût moi j’aime bien aussi sans sucre, c’est plus léger.

  • Facultatif : 1 ou 2 CàS d’eau de fleur d’oranger, armagnac, rhum, grand Marnier, kirsch, cidre, bière ou encore de jus d’orange ou de pomme qui remplaceront avantageusement le sucre…

A la chandeleur, crêpes... dans Sucrée 0511070619130447zp4Variantes :

  • moitié lait/moitié eau pour de fines crêpes
  • moitié lait/moitié cidre ou bière pour des crêpes plus légères
  • Lait végétaux
  • Mélange de farines

Mon truc en Jplus :

  • Je remplace une partie de l’huile par de l’huile d’amandon de pruneaux environ une cuillère à soupe pour aromatiser les crêpes, c’est divin et cela permet de ne pas rajouter de sucre…

Préparation :

  1. Mettre la farine dans une jatte et rajouter un peu de lait pour délayer la farine

  2. Battre les oeufs en omelette dans un bol en rajoutant l’huile et le sel

  3. Ajouter à la farine, remuer au fouet tout en faisant tourner la jatte et en ajoutant la farine qui est sur les bord au fur et à mesure

  4. Puis ajouter progressivement le reste de lait tiède jusqu’à obtenir un pâte bien lisse sans grumeaux

  5. Enfin rajouter les ingrédients facultatifs : sucre, eau de fleur d’oranger, jus d’orange etc…
  6. Réajuster au besoin suivant la consistance désirée

  • Pour les plus pressés au robot jusqu’à obtention d’une pâte lisse et homogène.

  • La pâte ne se conserve pas plus de 3 jours au réfrigérateur.

  • Je n’attends presque pas pour attaquer la phase cuisson.

poelecrpe2.jpgCuisson : Sur une poêle à crêpes graissée avec un chiffon ou un pinceau imbibé d’huile, mettre une louche de pâte à dorer recto-verso. Quand (au bout de 2 mn environ) les bords de la crêpes commencent à se relever dans la poêle, c’est que la crêpe commence à bien prendre. Selon les goûts que l’on aime les crêpes plus ou moins cuites, on peut alors décoller la crêpe en secouant la crêpière pour la faire sauter à mi-cuisson ou la retourner rapidement avec une spatule d’un geste sûr et vif afin qu’elle ne se casse pas ou ne se plie pas en deux (sinon c’est la cata elle est bonne à finir tout de suite dans notre estomac ou celui du chien lol). Ne pas trop attendre cependant parce que la crêpe sèche assez rapidement. Si on a déjà mis de l’huile dans la pâte à crêpe, il est inutile d’en rajouter sur la poêle, la pâte devient alors toute huileuse et cuit difficilement.

On peut aisément gagner deux fois plus de temps en se procurant deux poêles à crêpes. Parce que le plus long dans les crêpes, c’est bien la cuisson. 

poelecrpe11.jpgAstuce : J’ai donc fait des crêpes cet après-midi avec ma puce ravie de pouvoir faire sauter les crêpes. Avec deux litres de pâte (soit la recette pour 1 litre de lait) on a réussi à faire pile-poil 25 crêpes (5 pour chacun, pas de jaloux). Je vous livre mon petit truc pour des crêpes fines, régulières et pas surchargées, je prends une grande louche, je verse la pâte dans la poêle en inclinant la poêle dans tous les sens très rapidement et hop je reverse le surplus de liquide dans le saladier.

crpesetgarniture1.jpg

Dégustation : Garnir la crêpe encore chaude d’une noisette de beurre demi-sel, ou froide de sucre roux ou blanc, de sucre vanillé maison, de sirop d’érable, de confiture, de confiture de lait, de miel, de pâte à tartiner aux noisettes, de crème de marron, de chantilly, toutes les associations sont permises… et déguster avec un bon jus de pomme pour les petits et du cidre pour les plus grands…

Chose promise : OlivierSC tu n’as que l’embarras du choix, de gauche à droite : Pâte à tartiner maison, confiture de fraise, confiture de lait maison, sirop d’agave bio, sirop d’érable bio, miel de mon apiculteur, beurre de miel d’accacia maison, sucre bio vanillé maison et miel d’accacia bio.

4crpes11.jpg

0060060818173923po1 dans TRADITIONSLe saviez-vous ? Les crêpes deviennent « sanciaux » en Limousin , « vautes » en Ardennes, « tantimolles » en Champagne, « chache-creupé » à Metz, « chialades » en Argonne, ou « crespets » en Béarn…

Elféecrêpement vôtre  

Alerte au beurre de cacahuètes frelaté aux Etats-Unis et au Canada

Alerte au beurre de cacahuètes frelaté aux Etats-Unis et au Canada dans ALIMENTATION peanutbutterjz9Cela se passe de l’autre coté de l’Atlantique. Aux États-Unis, le peanut butter (beurre de cacahuètes ou beurre d’arachide) est un produit de base et environ 80% de la population en consomme ! De consistance collante, crémeuse, on le trouve avec  des morceaux de cacahuètes (crunchy) ou sans morceaux (plus crémeux). Rien à voir avec le Nutella, le beurre de cacahuètes n’est pas sucré mais bien salé ! Pour en avoir goûté du vrai de vrai dans ses nombreux périples, mon elfe guerrier a trouvé cela franchement eerk, comme si on mangeait des cacahuètes réduites en bouillie pour les avoir maché pendant des heures lol… Perso je n’en ai jamais goûté, largement influencée il faut le dire par ses propos, tout en sachant aussi que s’il n’est pas bio le beurre de cacahuètes contiendra en plus des cacahuètes, des additifs, du sucre, de l’huile végétale (palme en général) hydrogénée, du sel…

C’est un fait sans précédent, un vrai drame, qui se joue en ce moment pour des millions de consommateurs outre-atlantique :

Le ministère américain de la Justice et l’Agence de réglementation de l’alimentation (FDA) ont ouvert une enquête criminelle dans l’affaire de la vaste intoxication alimentaire à la pâte d’arachide contaminée aux salmonelles.

L’enquête porte sur les conditions de traitement et de distribution de la pâte d’arachide par l’entreprise Peanut Corporation of America (PCA), grossiste en beurre de cacahuètes dont les produits entrent dans la fabrication de multiples gâteaux, confiseries, céréales et glaces.

La firme a procédé à un des rappels alimentaires les plus importants de l’histoire en faisant retirer du marché plus de 400 marques de gâteaux, confiseries, céréales et glaces contenant ses produits à base de cacahuètes. D’après la FDA, PCA fournit plus d’un millier d’entreprises qui intègrent de la pâte d’arachide à leurs préparations.

500 personnes intoxiquées

Les salmonelles contenues dans de la pâte d’arachide provenant de l’usine de Blakely, en Géorgie (sud-est), ont touché, entre septembre et janvier, 501 personnes aux USA et une au Canada. 20% ont dû être hospitalisées et 8 décès sont peut-être liés à cette intoxication.

Michael Herndon, porte-parole de la FDA, a confirmé à l’AFP l’ouverture d’une enquête au pénal. D’ordinaire, la FDA ne fait pas mention d’une enquête de ce type lorsqu’elle est en cours, mais les autorités sanitaires ont été pressées par des élus du Congrès pour qu’une telle investigation soit menée. Deux parlementaires avaient réclamé hier, vendredi, au ministère de la Justice d’ouvrir une enquête au pénal parce que PCA a été accusée par la FDA d’avoir sciemment distribué des produits qu’elle savait contaminés aux salmonelles.

400 marques retirées des rayons

«Nous croyons qu’il est crucial de déterminer si les actions et les manquements de cette entreprise posent la question d’un comportement criminel», ont déclaré le président de la commission judiciaire du Sénat, Patrick Leahy, et la présidente de la sous-commission à l’agriculture de la Chambre des représentants, Rosa DeLauro.

Leparisien.fr avec AFP

Pour de plus amples renseignement, je vous invite à lire ces articles de Le Bio pas cher… :

 

Pas moins de 36 produits fabriqués au Canada et 28 autres importés des Etats-Unis contenant du beurre d’arachide figuraient, samedi, sur la liste de rappel de l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) en raison de craintes de contamination à la salmonelle.

Parmi les produits visés, on retrouve des barres au beurre d’arachide, au caramel et aux protéines et des cornets de crème glacée de marques Choix du président, Compliments et Irrésistibles.

L’agence fédérale a indiqué que ces produits pouvaient contenir du beurre d’arachide provenant de Peanut Corp. of America, un fournisseur de la Géorgie se trouvant au coeur d’une éclosion de salmonelle et dont les produits ont été rappelés aux Etats-Unis et au Canada.

Aucun cas de maladie n’a été signalé, mais l’ACIA a indiqué qu’un homme originaire du Nouveau-Brunswick avait été malade après avoir acheté l’un de ces produits lorsqu’il se trouvait aux Etats-Unis.

Lire la suite sur canoë Info (La Presse Canadienne  Pat Hewitt, 31/01/2009 21h28)

p72359qv6 dans ALIMENTATIONReste la solution de l’acheter bio évidemment ou de faire soi-même son beurre de cacahuètes avec la Peanut Butter Machine.

Make your own warm, delicious peanut butter at home–for much less than store bought butter!
Fill the top bin with your favorite shell nuts (you can also use macadamia, sunflower, cashews and more) and select chunky or smooth texture. In minutes you have creamy, all-natural nut butter perfect for baking, sandwiches, and crackers. Hopper holds up to two cups of dry nuts.

Elle vous coutera 29.99 Dollars Canadien et est disponible entre autre sur ce site, par contre reste à savoir si on peut se faire livrer en France…

Elféecahuètement vôtre 780285tuqf6ukche

Les dates des évènements (journées mondiales & co) à retenir pour février 2009

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2 fevrier : Journée Mondiale des Zones Humides
6 fevrier : Journée Mondiale sans téléphone mobile
12 fevrier : Journée Internationale des enfants soldats
16 fevrier : Journée Internationale du patrimoine canadien
21 fevrier : Journée Internationale de la langue maternelle
22 fevrier : Journée Mondiale du Scoutisme
26 fevrier : Journée Mondiale d’action contre l’ordonnance sur les brevets en Inde
29 fevrier : Journée européenne des maladies rares

 

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