Yaourt coco

yaourtnoixcoco1.jpg

Pour 7 grands yaourts ou 8 petits

  • 1 yaourt ferme à la vanille ou nature (bio de préférence)
  • 1/2 tube de lait concentré sucré, écrémé et bio (environ 80g)
  • 1 briquette de lait de coco (environ 200g) bio ou pas
  • environ 700ml (soit 700g) de lait (à redoser plus ou moins selon les pots utilisés)(bio de préférence entier ou demi-écrémé peut importe)
    • Bref le poids total pour moi du liquide obtenu fait environ 1100g

Pour aller plus vite et parce que c’est plus pratique et qu’ainsi aussi je ne jette rien, je mets un grand récipient à bec verseur sur une balance pour pouvoir bien doser et me retrouver ainsi avec juste ce qu’il faut de préparation pour remplir mes pots de yaourts (pour moi environ 1100g de poids total)

  1. Verser le yaourt dans le récipient.
  2. Ajouter le lait concentré et le lait de coco tout en mélangeant soigneusement
  3. Verser peu à peu le lait froid en ne cessant de battre avec un fouet jusqu’à obtenir environ 1 litre et 100 ml (soit 1100 g) de préparation.
  4. Verser le mélange dans les pots déjà posés dans la yaourtière.

La recette de base est ici et toujours ma recette préférée ici.

Et un petit lien pour la route pour montrer que faire ses yaourts soi-même c’est économique : [actu] paye tes yaourts

Elféeyaourtement vôtre Yaourt coco dans Yaourts im_34610

 


12 commentaires

  1. Pierre dit :

    Merci de ton petit mot sur mon article et du lien que je viens de voir ! ;o)
    Je découvre plein de truc sympas ici !!! Chouette découverte que ton site, merci ! :o)

  2. Marie dit :

    Bonjour Marie,
    Merci pour toutes vos bonnes idées, votre aide, votre partage et votre disponibilité
    Vous pensez que je pourrais faire des yaourts coco sans yaourtière ?
    En tous les cas un GRAND BRAVO pour toutes les recettes écologiques que vous donnez et essayez pour nous.
    Bisous et à bientôt
    Marie

  3. @ Pierre
    C’est tout naturel, merci de ton retour aussi positif
    Elfiquement

    @ Marie
    J’espère vous avoir aidé la dernière fois…
    Merci beaucoup pour ces gentils commentaires.
    Oui oui vous pouvez en faire sans yaourtière des yaourts, il existe un site qui donne plein d’explications pour des yaourts sans yaourtière, il est très bien fait :
    http://www.cfaitmaison.com/yaourt/ssy.html
    Et si ils sont réussis n’hésitez pas à nous le faire savoir…
    Bises elfiques

  4. Lo/2 dit :

    kikou grande soeur …
    Super ton truc avec le cranberry ca marche mieux que leur traitement a la mord moi le bras …..
    Tu vas rire mais j avais déja un traitement au cranberry que j avais pris a la pharmacie sans ordonnance , c un peu plus chère mais ca marche vraiment bien sérieux , j ai vu que dans la boite que j avais déja pris il manque que 2 kaché sur la boite pour dire que ca agis vite ..
    je continu méme après pour pas que ca revienne ….
    Heuuuu oui j oubli ca doit etre trop bon se hummm yahourt a la noix de coco bien crémeux juste onctueux aller j arrète ca me donne envie ….
    Sinon ben je suis trop deg tu vas pas me croire mais y a déja des pantalon que je peux plus fermé pourtant la nouriture et moi en se moment on est pas très pote pfffff méme pas d envie c mon chéwi qui les a pour moi lol
    ca pousse tout doucement …
    RDV le 5 février avec la gygy et oui c long pfffff ….
    si tu as d autre truc comme ca n hésite pas a m en faire part stp c déja beaucoup mieux que de s empoisonner avec leur kaché ….
    Bisouillage tout plein a toi et toute ta famille elfique
    il faudra se capté sur skype j ai des trucs a te raconter lol
    bisousss bisousss

  5. Que de nouvelles, que de nouvelles soeurette ;)
    Super méga contente ouaich !!!
    super contente que mon truc avec le cranberry marche mieux que leur traitement à la mord moi le bras :) lol
    Ah ouaich trop bon me yoyourt, t’en veux ???
    5 février ouhla c’est bientôt… T’as dit à qu’un ?
    Bises elfiques

  6. louna25 dit :

    kikou grande soeur …
    Au jour d aujourd huit les parents sont au courant et tous les frères et soeurs j ai mis tout le monde au courant le méme jours …
    Mais tu restes la première a le savoir lol …
    Oui oui tu peux te la pt pour une fois l info est passer dab par toi ….
    Tu imagines la réaction de maman lol
    Mais elle a pas le choix lol
    Tu vas rire mais j ai recu les résultats de la prise de sang aujourd huit lol
    Je serais déja enceinte de 7 ou 8 semaaines
    Mais demain je vais voir le doc pour voir si elle peux pas me prescrire une écho a l avance sous la demande express du papa , il est trop inquiet car je suis tomber a la neige lol donc pour le rassurer …. lol
    On va voir le doc demain ….
    Et aumoin si jamais je passe une écho on sera fixer une fois pour toute pour la date de grossesse ….
    C est trop mimi c réaction par moment ….
    Bisousss tout plein grand soeur a toi et toute ta famille elfique …

  7. louna25 dit :

    oooh trop bizzar ca m a pris en compte blog que je voulais crée …
    J arrive pas a accerder pour faire des articles
    je v voir réessayer

  8. louna25 dit :

    ca me dit que je n ai pas les droit suffisant pour acceder a ma page d accueil pfff

  9. C’est bizarre en effet mais je crois qu’en fait tu n’as pas créé de blog, réessaye d’en créer un !!! Unblog c’est pas mal !!!

  10. Thygo dit :

    Vu.
    Je note la recette.
    Elle ressemble quand même beaucoup à la recette du yaourt à la vanille que j’ai adopté.
    Comme ça c’est plus simple à retenir.
    Merci Anissina

  11. Avé plaisir Thygo
    Elféeyaourtement

  12. melodye dit :

    bonjour,
    je fais moi meme aussi mes yaourts: as tu testé le yaourt au ‘lait d’amande’ bio?
    j’ai fais au lait de soja, en yaourtiere: nikel, mais je ne sais pas ce que ca donne au lait d’amande…
    merci!
    (et merci pour ce joli blog!!)

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