Extrait de vanille maison
Après le sucre vanillé et c’est Mona qui m’a donné l’idée, je me suis lancée dans la concoction d’extrait de vanille maison qui parfumera à merveille mes desserts maison. J’ai piqué bien évidemment la recette chez Mona
- 4 à 5 gousses de vanille bourbon (bio de préférence)
- 1 tasse (250 ml.) d’alcool pur (ou vodka, rhum brun, brandy…)
Laisser macérer au minimum 1 mois dans une bouteille stérilisée dans un endroit frais et sombre (chez moi ce sera la cave). Secouer une fois par semaine si vous y pensez ;) Plus longtemps dure la macération et meilleur c’est alors rendez-vous dans deux mois pour le résultat…
Elféevanillement vôtre
Gel WC éco’maison
Dans le dernier post concernant le gel WC, Lilunea, dont je n’avais même pas vu la question (mea culpa), évoque le fait que l’agar, agar, c’est pas très économique, effectivement, alors j’ai refait du gel WC mais avec un autre gélifiant moins cher, la gomme guar sans vraiment changer la recette de base, j’ai juste rajouter du bicarbonate pour le grattage en douceur, et voilà ce que ça donne :
- 500 ml de vinaigre
- 200 ml d’eau
- 2 CS de bicarbonate de soude
- 1 à 2 CC de gomme guar, gélifiant le moins cher que j’ai trouvé (il faudra aussi que j’essaye avec la gomme xanthane)
- 1 CS d’HE (au choix : citron, eucalyptus, tea tree, orange ou un mélange, bref ce que vous aurez sous la main etc…)
La recette :
- Mettre le bicarbonate et la gomme guar dans un récipient haut et diluer avec l’eau légèrement chauffée
- On peut aussi ne pas faire chauffer mais avec le liquide chaud, je trouve que ça se dilue mieux
- On peut aussi ne pas faire chauffer mais avec le liquide chaud, je trouve que ça se dilue mieux
- Rajouter lentement le vinaigre pour éviter que cela ne mousse trop tout en fouettant jusqu’à obtention d’un mélange bien homogène
- Mettre à refroidir
- Ajouter les HE
- Transvaser dans un vieux flacon de gel WC
Et ça marche aussi !!! Le gel ressemble à s’y méprendre à du gel du commerce et il adhère parfaitement aux parois…
Elféegelatinement vôtre 
Ils ont copié ma recette sans faire de lien (pas bien) :
